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こちらは今月のヤマサさんで紹介していただいている一品♪

「しゃっきり切り干し大根のはちみつぽん酢サラダ」

ですよ~(^-^)

切り干し大根も、たまには煮ものじゃなくてサラダにしてみたらどうかな

な~んて思って作ってみました。

切り干し大根は、さっと洗ってから熱湯を回しがけて使うのよ。そ、水ではもどさないの。

こうすると、しゃっきりとても食べ応えのあるサラダになります。

ささみも豆類も入っているから栄養満点♪

甘味にははちみつを少々つかっているけど、粒マスタードも使ってしっかり味をしめてます。


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こんな感じの材料が入ってます。


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これをタレと和えるだけ~。

常備菜にもなりますよー。今でいうところの作り置きかな?


こちらの詳しい作り方は以下バナーよりどうぞ(^-^)







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☆今日のおべんと☆


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今日は、・・・一瞬何かわからないかもだけど(笑)

「鮭のみりん漬け弁当」

です。

前の晩に、生鮭をみりん漬け(酒、しょう油、みりん、しょうが、黒コショウ)にしておいて、

朝片栗粉をつけて焼くだけ~。


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他は

・さつまいものはちみつ煮
・ゆでオクラ(塩)
・プチトマト
・しば漬け




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娘のはぶどう付き。







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今日はこんな一日だったわ・・・・(;´∀`)

点滴デー。

別にたいしたことじゃないのよ、大丈夫。


でも、また点滴のラインをひとつ確保するだけで3回刺される羽目に。

さすが難易度S級の血管を持つ女。

ってか、それが一番きつかったわよwwww


体にメス入れるってのは、そのあといろいろあるってことだす。

それも学習済みではあるんだけども、

やっぱり点滴は一発で入れてーーーーー( ;∀;)








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