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今日はJUNA夫さんだけお弁当の日。

ということで、ちょっとだけ遊び心出してみましたw

(娘はデリケートなお年頃のため、安心安定の定番弁当を好むので)



これ、ちくわ丼ね(笑)

ちくわ3本分(≧▽≦)

まずはちくわを横半分に切って、今度はそれぞれを縦半分に切るのよ。

で内側の白い方に浅い隠し包丁をスッと縦に1~2本入れて、気持ち開く感じに。

そしたら全体に片栗粉をまぶして

ごま油で焼きます。

両面にいい焼き色がついてカリッとしたら、

みりん:しょう油=1:1で回し入れてからめ、

仕上げに黒コショウをすればOK。

あとはごはんの上に並べて白ごま散らすだけ~。

片栗粉まぶしてあるから自然にとろみがついて、ツヤっぽくもなるわよ。


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けっこう成り立ってるべ(笑)

魚も肉もない時とか、そもそも面倒な時とかw

きっと使える方法だな( ̄▽ ̄)

満足弁当本でいうところの

「お助け弁当」ポジションかと(笑)



一緒にのっけたのは

・しいたけとにんじんといんげんの炒めもの
(油、塩・コショウ、しょう油少々)

・卵焼き
(砂糖)


JUNA夫さん、帰ってきてからなんて言うかなww






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