こちらは今月のコッタさんで紹介していただいている
「オーブンなしで簡単 いちごの生チョコタルト」
すっごく簡単よ~♪
タルトっていっても、市販のタルトカップ使ってできちゃいます。
中にスポンジ生地も入ってるんだけど、
ホットケーキミクスで作ってるのでこれまた簡単(^-^)
バレンタインにもおすすめよ~。
ホットケーキミックスに牛乳入れてちっこく焼いたら、
タルトカップに詰めてシロップぬりぬり♪
このスポンジが入るだけで、だいぶケーキ感がアップするのよ。
次に、生クリームとチョコレートで生チョコ作って、冷蔵庫で冷やして固めたら、
今度は上に、これまた生クリームとチョコレートで作ったガナッシュクリームを絞り出します。
両方同じ素材なんだけど、配合を変えることで差を出してるわよ~。
生クリームは1パック200ml使い切りレシピです(^-^)
あとはいちごをたっぷりのせるんだけど、たっぷりのせるので動かないようにするため、
ゼラチンを溶かしたツヤ出し液を塗って固定♪
ってことで、
ツルツルピカピカのいちご生チョコタルトが完成♡
いちごは小粒系を選ぶのがおすすめよ~。
タルトの成形もないし、スポンジもホットケーキミックスだし、オーブン使わないから
ハードル低めで作りやすいかと思います。
バレンタインにももちろんおすすめ(´▽`*)
こちらの作り方は↓バナーよりどうぞ♪
お味もとってもおいしいよ~(≧▽≦)
バレンタインじゃなくても、いちごのおいしい季節にどうぞ♪
JUNAのハンバーグ本を、
「日本ハンバーグ協会」さんの理事長さんが見つけてくださって、
なんとサイトでご紹介いただいています!!
素直に、純粋にうれじいーーー(TДT)
そもそも、日本ハンバーグ協会なんてものがあるなんて知らなかったw
ハンバーグオタクとしてまだまだですな( ̄▽ ̄)
*****
1月26日に発売になりました初のエッセイ本です。
内容など詳しくは以下の記事へ。
http://juna.officialblog.jp/archives/28868558.html
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