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今日のお弁当は

・鶏のみそ焼き
・そぼろ入り卵焼き
・なす、いんげんのソテー
・干ししいたけのつくだに風
・みかん



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鶏のみそ焼きは、

両面塩・コショウ+片栗粉をまぶして焼いた鶏もも肉に

みそ+しょう油+みりん+おろしショウガを混ぜたものを絡めたもの。


そぼろ入り卵焼きは、

昨日鶏そぼろ弁当だったんだけど(時間がなくて写真を撮る間がなかったwww)

それが少し残っていたので、

加熱し直して卵でくるっと巻いたもんです。



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干ししいたけのつくだに風は今娘がブーム到来中なので(笑)

ちょいちょい作ってるのよ。

見た目渋すぎてどうにもならないんだけどw

これとごはんのコラボがどうにもやめれないらしいわ。





にしても、

まだまったく早起きの感覚がつかみきれていないわたくし(;´∀`)

こうも寒いと、朝布団から出る時の辛さがえらいこっちゃだわw





JUNAさんの幸せ弁当 (e-MOOK)
JUNA (神田 智美)
宝島社
2012-02-07




 

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