少し記事が前後してしまいますが、今年のお正月のテーブルを。
といっても、元旦にホテルのビュッフェに出かけたので、
これは2日の家族3人だけのテーブル。
毎年の華やかなテーブルとは違って、お雑煮とおせちを数品という感じよ~
まぁ作っただけでよしとしよう(笑)
だいたいおせち本に載っているレシピのもの。
まずは黒豆。
これはなんとなく毎年煮るというのか、
おせち作り開始の私なりのスイッチというのか・・・( ̄▽ ̄)
丹波の黒豆で作ると、甘いだけのお豆じゃなくて素材の味がわかってとてもおいしいの。
栗きんとんもみんな好きなので作ったよー。
量はいつもよりちょっと控え気味で。
唯一撮ってあった過程写真がこのふたつ(笑)
あと私は、なますをボウル一杯食べたい人なので(笑)
これはたっぷり作りました。
レモンの皮入りでさわやか(^-^)
こっちは金柑のはちみつ煮。
近年我が家のおせちの定番入りかな。
楽なのよね、作るのがw
で、かまぼこと・・・・・
伊達巻きはやめてだし巻き卵w
はじめは、外側を卵白で作った白い層巻いて2色にしようと思ったんだけど、
まーーーーうまくいかないwww
途中で、
これは本格的に研究しないとできないやつだなと分かり(笑)
ただのだし巻きになったというわけなのよw
でもまぁ、これも全然ありだなぁ~なんて思ったわ。
ちなみにかまぼこは、こんな感じでやってます。
ピンクの部分を削いで
包丁で切り込みを1本入れて、
クルリンパ♡
これでおけ。
※「ほめられおせち」本より。
煮ものは娘が絶対作ってほしいものに入っているので、
今年は「幸せ和風ごはん本」の筑前煮スタイルで。
煮分けなくていいので簡単♪
しかも二日目以降最高っ♡
あとはお雑煮。
おせち本に載っているしょう油ベースのほうのお雑煮です。
デザートは、お正月に我が家に欠かせないいちご。
毎年お正月にあきひめをしこたま食べるのが我が家流(笑)
JUNA夫母がいっぱいくれるのよ。
というわけで、2018年のお正月テーブルでした。
もう今日は9日だよw
元旦から7日まで
毎晩夜10時になると・・・・・
・・・・・・・・
4時間ぶっ通しでガンダム(/TДT)/
アベマテレビで7日間連続放送してたんだけど、
「どーーーしてもテレビ画面で観たい!!!!」
ってJUNA夫ぞんが言うのよーーーーー( ;∀;)
・・・・・・・・・・・・
私にとっては
ただただ
サブタイトル
~毎日が宇宙戦争~
なだけでwww
平和はいつ訪れるんだとwwww
いや、ほとんど観てないけどね、私。
たまたま観るといつも戦ってるから(-_-;)
娘は元々アニメヲタなんでw
全然一緒に観てるし(-_-;)
ちょっとでも文句言いかけると
「JUNAさんにとってのSMAPと同じだから♡」
と言われ
なんも言えねーーーーーーー(TДT)
ガンダムとJUNA夫さんの後頭部が、
私にとって今年の正月の風物詩www
いい年明けだ( ̄▽ ̄)
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