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こちらは今日のおべんと。

「蒸し鶏の照り焼き弁当」

昨日の夜

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蒸し鶏を作ったんで、

朝それを使って主菜作りを。



といっても、

切ってから塩・コショウして、片栗粉まぶして焼いて、

しょうが焼きの甘辛テイストに調味するだけ~


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蒸しとくと簡単なのだ( ̄▽ ̄)


あとは

・切り干し大根
(これも前の晩の残り)
・かぼちゃ、にんじん、芽キャベツのソテー
(全部半端に残ってたもん)




ちなみに昨日の弁当は


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・・・・

どうしたのその色の配色www

っていうありあわせ弁当(笑)

朝ぼーーーっとしすぎて時間がなくて(汗)

とりあえずなんとか作った的な・・・そんな弁当さっ( ̄▽ ̄)


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かぼちゃ入りの五目豆はすっかり我が家の定番。

かぼちゃ炒めてから最後にいれるやつね。

http://www.yaizu-zempachi.jp/recipes_eo/detail-277.html

今回は具財はより簡単なもんにかえてあります。

昆布とごぼうはなくって、かわりににんじんとしいたけにしたかな。

前日の夕飯に作ったので、温めなおして入れたよ(^-^)


あとは

・ワンタンの皮にチーズを包んでトースターでチンして塩したもん
・ざつに焼いたウインナー
・冷蔵庫ですごい色を放っていたたくあん&大根のつけもん(市販品)
・すっごい体に悪そうなピンクの紅しょうが(市販品)


てへっ(* ̄∇ ̄*)



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娘の弁当の盛りなんてどうかと思うわwww


・・・・

でも意外と二人には好評だったこのお弁当(笑)


弁当ってのは何が受けるかわからんww




 
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そんな昨日のばんごはんは


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ねっ♡

蒸し鶏と切り干し大根あるっしょ( *´艸`)


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蒸し鶏なんて切って大量のねぎぶっかてるだけだわよw

あとは個人で好き好き、

わさび+しょう油

柚子胡椒+しょう油


を選択。

好みでごま油追加するのね。



私は今回は柚子胡椒で食べてみたんだけど、

食べ終わって

その柚子胡椒のチューブを見たら

5ヶ月賞味期限が過ぎてること判明wwwww

(;´∀`)

おいおいおいっ


いつか読者の方にいただいた柚子胡椒がすんごくおいしくて、

それはあっという間に終わっちゃって・・・・

そのあとなかなかおいしい瓶入りにめぐり合えないので

チューブのものを使うんだけど・・・・・

どうにも物足りずwww

だからついつい冷蔵庫で熟成しったっていう流れかしら♡

(長い言い訳だなw)



でも大丈夫っ♡


今朝もピンピンしてるから(笑)



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これがお弁当に入ってた切り干し大根ね~。

娘が炒め煮系の副菜では断トツにこれが好きらしい。


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あと半端なさつまいもがあったので、きんぴら風にしました。

レシピはこちら

煮崩れなし&食感グー☆さつまいもとにんじんのきんぴら風

煮崩れなし&食感グー☆さつまいもとにんじんのきんぴら風

by JUNA(神田智美)

調理時間:15分
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さつまいものきんぴらを作る時、どうしてもモソモソとした食感になったり、煮崩れてブツブツ切れてしまったりしがちですが、こちらはそんな心配もなく、食感もとてもいい仕上がりですよ~。水を使わないので、お弁当のおかずにもぴったりです。

このレシピを詳しく見る

うんまいんだよ~、これ♡

やみつきレシピだよっ。




そうそう、今日使っているお皿はこれ。



Indigo ボーダー プレート 22cm

切り干し大根とさつまいものきんぴらが入ってるお皿です。



Indigo ドット プレート 12cm

ちっちゃい小皿がこちら。


どっちも薄くて軽いのが気に入ってます。
なんといっても、最近柄の皿にちょっとはまっている私(*'▽')
洋風、和風、どっちもいけるってのがいい。







さて、おどろくほど寒い日が続いていますが、

風邪などひきませんよう、温かくしておすごしくださいませ。

私はマイ脂肪でけっこうあたたかいwwww





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