今日のお弁当は
「オクラフライ弁当」
夜、さっとゆでたオクラに豚肉を巻いて塩・コショウして、衣をつけてます。
豚肉巻いてただの肉巻き・・・でもよかったんだけど、
気がのったので(笑)
たまにはフライもおいしいかな~なんて思って衣つけてみたわ。
朝、油で揚げますよ~。
こっちがJUNA夫さんの。
メンパは深さがあるので、肉巻きは切らなくてもそのまま入っちゃうわ。
こっちは娘の。
しょう油のタレびん付けたので、食べる時はフライにかけてね
・・・・・
って伝えるの忘れたわw
ま、わかるかな。。。
副菜がよく見えないんだけどw
手綱にした板こんにゃくと干し椎茸、絹さやを
ごま油で炒め、甘辛+七味で味付けたものが入ってるよ。
あとは卵焼きとトマト。
娘だけ冷凍しておいたりんごのコンポート付けてます。
もう10月も終わっちゃうなぁ。。。
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