Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

2018年03月

お寺に出かけて写真を撮ってきましたのよ

お寺で何を撮ってきたかって言うと桜・・・・・・・・・ではなくw雛人形!!!!すんごい迫力でしょう?おったまげぇ~でしょう??これがなんと!お寺の中に飾られているのよーーっ(≧▽≦)横から見るとまたさらに圧巻!!!おじいちゃんいっぱいの段もまた圧巻w地元のニ

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豚スペアリブのコク照り煮

こちらは今月のコッタさんの連載で紹介していただいている一品♪今月はお菓子ではなくお料理ですよ~。「豚スペアリブのコク照り煮」です。いつかオレンジとさとうきびのお砂糖で作ったパウンドケーキを紹介したんだけど、それと同じお砂糖をお料理にも使ってみました(^-^)

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鶏むね肉でやわらかバターチキン / おばさん、パーカーを着ましたの巻き

こちら、買いたてホヤホヤの鶏むね肉で作る簡単料理♪「鶏むね肉でやわらかバターチキン」でございます(≧▽≦)少し手の込んだ料理にしようかな・・・とも一瞬思ったんだけどやっぱりシンプルな定番が我が家では一番喜ばれるので、妙なことするのはやめときました(笑)レシピ

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豆腐ハンバーグ 春いっぱいあんかけ

こちらは今月のヤマサさんで紹介していただいているもう一品♪「豆腐ハンバーグ 春いっぱいあんかけ」これねぇ~~とにかく超うんまいのよ~~~(*´▽`*)彩りも鮮やかできれいでしょう?これからたけのこが出てきたらぜひ作ってみてほしいハンバーグなのよ。ハンバーグっ

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お疲れさん会

修了式も終え、無事高校2年も終え、「お疲れさん会」をしようということになり、なんとなく娘の好きなもんを集めてテーブルを作ることに。まずはスイーツ。「チョコとくるみのココアシフォン」です。お菓子本に載っているシフォンケーキですよ~。卵白、卵黄、砂糖、白ごま油

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【晩ご飯をいかしたおべんと】夕飯:鶏ねぎ間風しょうが炒め→鶏ねぎ間弁当

こちら超お急ぎメニューとしておすすめの「鶏ねぎ間風しょうが炒め」オーソドックスで家族みんなに喜んでもらえるおかずです。おつまみにもなるわよ~。しかもすぐできるってのがうれしいメニュー(≧▽≦)【材料】2~3人分鶏もも肉・・・1.5枚強※2枚300gのうちの80gぐらいをお

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生クリーム&はちみつ配合のもちもち生食パン

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あじフライとれんこんの炊き込みご飯 / しつこいピンポンのいく末

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【今日のおべんと】豚しゃぶ弁当

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週末の食卓は鍋もので乗り切りましたw

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