Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

2017年02月

今年のバレンタインケーキは『簡単☆オレンジチーズチョコタルト』

今年のJUNA夫さんへのバレンタインは、「オレンジチーズチョコタルト」を作ったわよ~(≧▽≦)オレンジ、チーズ、チョコ、タルト、分解すると全部JUNA夫さんが好きなもの(笑)タルトカップは前日に用意しときました。「JUNAさんの特別な日のお菓子」P29にのっているレシピで作

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ハーフのり弁、チキンステーキ弁当

まずは昨日と今日のお弁当からアップしちゃいます。今日は「ハーフのり弁」なんの下ごしらえもしていない、そして主菜になるものが見当たらなかった今朝、のり弁でやりすごすことに(笑)しかもごはんの半分にだけのせたわw全面真っ黒もどうかなと思ったので(;´∀`)ごはんの

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蒸し鶏丼とブロッコリー&エリンギ&トマトのチーズ焼きなど

久々に足つぼマッサージをお願いしたら、足全体のアルコール消毒を思いっきりされたJUNAっちですw今までいろんなところの足つぼマッサージにいったけど、こういうところははじめてだったわ~。なんか、すんごい足臭いみたいに見えるじゃないのよっww(湯上がりでちゃーー

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ケーキ型のお話

時々質問で、「ケーキ型がないんですけどどうしたらよいですか?」というものをいただくことがあります。今は、紙型とかアルミ型など使い切りのものが100円ショップだったり、製菓材料を扱っている店だったりコーナーだったりにあるので、そういうものを使ったりするのがひと

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サイコロステーキのデミしょう油仕立て☆バレンタインにも

バレンタインの食事って、はて???何食べるもんなのかしら???といろいろ調べてみると、どうやら「ビーフシチュー」ってのが主流らしいことを今頃知ったJUNAっちですwへぇ~、そうなんだぁ。うん、率直な感想。というわけで、ビーフシチュー作ってみましたーーーと言い

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お菓子本に載っているバレンタインにおすすめのお菓子

さて、バレンタインも近いということで、JUNAのお菓子本に載っているチョコ系のお菓子を紹介してみようと思います(^-^)本とは違うカット写真をなるべくチョイスしてみましたよ~。まず上は「チョコムースケーキ」本ではグラスで作ったバージョンをのっけてます。こんなふう

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手羽の甘辛煮 ブラックペッパー仕上げ、ごま&しょうが仕上げ

この日は、簡単料理&我が家の超定番の「手羽の甘辛煮」にしましたよ~。ブログだとだいたいの作り方はこちらにhttp://juna.officialblog.jp/archives/1898320.htmlしっかりとしたレシピは、「JUNAさんの家族を幸せにする毎日のごはん」に出てます。これに、最後の仕上げの段

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ルーなしで作る家庭のハヤシライス

さてこちら「ルーなしで作る家庭のハヤシライス」市販のルーを使わずに作る、「The 家庭の味」なハヤシライスよ~。ふと思い立って、あれこれやってみてけっこうおいしくできたので、レシピをご紹介します(^-^)【材料】3人分ほど牛薄切り肉(こま切れ肉)・・・250gタマネギ・・

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ペヤング チョコ味とパクチーマックスを食べてみたw

雨降る日曜の昼下がり、我が家はどこへ出かけるわけでもなくwお馬さんが「ペヤングのチョコ味とパクチー味を食べてみるっ♡」と言い出したので、わたくし実況することに。どちらからいくのかな~と思ったら、お馬さん、まずはチョコを選択っ(≧▽≦)(パクチーに至るにはま

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節分の日のごはん

節分の日の食卓はこんな感じ~♪恵方巻は一応一人1本作ったけど、女子は一人一本はちょっと食べられないだろう・・・というわけで半分にカット♪ちなみに、JUNA夫さんは1本なんぞ余裕(笑)具は、大葉、きゅうり、干しシイタケ&かんぴょうを煮たもん、サーモン、だし巻き卵。

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