Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

2016年03月

さばの洋風な食べ方 さば×トマトソース

以前、さばを洋風に食べるならまずはムニエルがおすすめということで、さばのムニエルを紹介したことがあったけど、今回はもう一歩先へジャンプアップ~♪ということで、トマトソースを添えたさばの洋風料理を紹介するわ。この料理も前回同様、さばがそんなに得意ではない場

続きを読む

ドラマ飯!?ダメ恋オムライス♪

ドラマにはまるのは今も昔も同じ私w今クールもいろいろ楽しんだけど、「ダメ恋」の深キョンのかわいさには、おばちゃんメロメロだわ(≧▽≦)もちろんディーンフジオカさまも♡というわけで、ドラマにも出てくる「LOVEオムライス」を作ってみたわ~。薄焼き卵で包むので、ち

続きを読む

JUNA夫さんの誕生日飯

JUNA夫さん、めでたく44歳っ♪というわけで、誕生日ケーキはJUNA夫さんが好きなチーズ系、「レアチーズケーキ」にしたわよ~(≧▽≦)底はクッキーを砕いて作って、中にはカットいちごをゴロゴロ。ゼラチンでチーズ層を固めて、上をクリームといちごと巻きチョコとアラザンで

続きを読む

家庭で作るラーメン~簡単バージョン~

昨日は鶏がらスープから作る本格ラーメンを紹介したんだけども、鶏がらなんて手にはいらないわよっとか、そんなに時間かけてられないわ~って場合にはやっぱりこちらがおすすめ。JUNAっちお得意の「家庭で作れるラーメン」簡単バージョンです(^-^)一番おいしく作りやすいの

続きを読む

家庭で作るラーメン~化学調味料ゼロの本格派~

我が家にはラーメン大好きな人がおひとりw人じゃなくて馬だったわwこのお馬さん、いえ、JUNA夫さんがね、スーパーの鶏がらの前から離れなかったのよ。「ねーーー、これでおいしいラーメン作って作って作ってーーっ」って。子どもかっ(いや、馬だったw)というわけで、鶏

続きを読む

生焼けなし☆クリーミーハンバーグカレー

髪の毛をボブにしてから、毎朝起きた時の爆発具合に相当あせるわwよくあるコントの爆発後みたいな髪型になってるのよっ(笑)パーマかかってるのでなおさらそうなるのかもなんだけど、ともかく毎朝、ドリフの鬼コントの高木ブーみたいにも見えて、思わず目をそらす日々wスッ

続きを読む

日本酒で煮るさわらのみそ煮(うんまいよ♡)とけんちん汁

この間ね、知り合いにお子さんが誕生したもんだから、出産祝いを送ったのよ。まぁかわいい赤ちゃんでさ、この年になるともう孫気分だわ(笑)あんまりにかわいいその赤ちゃんの写真を見ながら品物を選んで、東京に住んでる知人だったから、無事発送の手配もすませて。次の日そ

続きを読む

春色いちごムース

休みになると、冷蔵庫をしょっちゅう全開にし、首をつっこむようにしてじーーーっと中を眺めるJUNA夫さんwそして何を取り出すわけでもなく閉めるっ。この週末も激しかったわ。・・・・・なんで用もないのに冷蔵庫あけるのかしらねぇ???これってどこの家の夫も同じなのか

続きを読む

ひな祭りの食卓

ひな祭りの日の食卓はこんな感じでした(^-^)散らし寿司+煮もの+お吸い物。お菓子と同時進行だとねぇ、もう一日フル回転だわよ。「まぐろ&鯛のっけ散らし寿司」【材料】3人分<すし飯材料>米・・・2合昆布・・・5×7~8cm1枚酢・・・大さじ4砂糖・・・大さじ2塩・・・小さじ1/2<すし飯

続きを読む

活躍シーンいろいろ☆いちごのカップケーキ

こちら、昨日のひな祭りに作った「いちごのカップケーキ」けっこう簡単で“ママの味”といった感じのケーキなので、ひな祭りだけじゃなくって、他のいろんなシーンでも使えると思います(^-^)んじゃ、作り方行くわよっ♡【材料】高さ2㎝の花型ベーキングカップ 12個分※浅い

続きを読む

Pick up 人気記事