Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

2016年02月

セミドライアップルチョコ

週末、20年近くぶりくらいに髪の毛をバサっと切ったわたくし。。。その20年近く前っていうのは、当時、瀬戸朝香さんがめっちゃかわいいショートヘア―をしていて、顔がまったく違うのに図々しくもあこがれを抱きw、無理を言って同じ髪型にしてもらったら、中学生の部活帰り

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ハンバーグステーキ きのこソース

こちら、今月のヤマサさんの連載で紹介させていただいている「ハンバーグステーキ きのこソース」です。お題は「スキレット」を使ったお料理だったんだけど、それよりなにより、こちら、近々発売になるジョエル・ロブション氏監修の「しょう油」を使っているのです(≧▽≦)

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恵方巻の具でリメイク丼

朝、娘に「ママ、顔が少しむくんでるよ。」って言われたので、えなり君のものまねで「そんなこと言ったって、しょうがないじゃないかっ♡」って返したら、娘に思いきりポカンとされたJUNAっちです(笑)そっか、今どきの子は「えなり君」がわからないんだわと思い、よしっ、ピ

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2016 節分の日の晩ご飯

昨日は節分ということで、我が家でも恵方巻を作りました。・・・だれなのよっ。この恵方巻文化を全国的にしたのはw静岡じゃなかったはずなのよ、昔は( ̄▽ ̄;)でもまぁ、一年に一回太巻きを食べる日と割り切って(笑)いつの頃からか我が家でも毎年なんとなく巻き巻き・・・今

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娘誕生日の晩ご飯 和風ミート&スキレットチキン

娘に、誕生日に何が食べたい?って聞いたら、「昆布だしで作るいつものミートソースとねぇ、肉っっ♡」と言われた母さんですwというわけで、こんな食卓になりました~(≧▽≦)「昆布だしで作る和風ミートソーススパ」娘の中では、やっぱりこのパスタが、どれよりもナンバー

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娘の誕生日ケーキ・フルーツてんこ盛りタルト

先日、娘が15歳の誕生日を迎えたので、その時に作ったケーキがこちら♪リクエストが「フルーツがたっっっくさんのってるタルト♡」っていうことだったので、そのまんま「フルーツてんこ盛りタルト」にしたわ♡・・・・しっかし、タルトっちゅーのは土台から作るとなると、2日

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ライブドアに引っ越してまいりました。

はじめましての方も、今までブログを見ていてくださった方もこんにちは(^-^)JUNAと申します。うしろに(神田智美)がつきます(笑)ちなみに「JUNA」とは、若い頃にのっていたアルトJUNAから来ています。2006年からのHP運営にはじまり、2008年~4年間FC2にて2012

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