Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

2016年02月

ひな祭りに☆ケーキ風押し寿司

こちら、ヤマサさんの連載で紹介させていただいている「ひな祭りに☆ケーキ風押し寿司」です(^-^)私は押し寿司用の型を使ってるんだけど、ケーキ型でもできちゃいますよ~。技術のいるデコはもっぱら苦手なためwできる範囲でやってみたわっ(≧▽≦)とりあえずすし飯用のご

続きを読む

レシピブログさんアプリリニューアルなどお知らせ少々&ふっくらバターコーン

こちら、「野菜天添え揚げだし豆腐」です(^-^)このレシピはですねぇ、このたびリニューアルされたレシピブログさんのアプリをダウンロードしていただくと、特典でくっついてくるというもんでございまして、私の他に、かな姐さん、YOMEさん、みきママさんというすばらしい御

続きを読む

ミニスキレットの使い方例☆ささみのチーズ焼き

ニトリとかダイソーなんかでもお手頃価格でゲットできるミニスキレット!どっちもけっこう前から売ってるけど、今のスキレットブームで再び注目をあびてるって感じかしら♡私が使っているのは、コッタさんの15cmスキレット、なんだけど、どれを選んでもどのみちリーズナブル

続きを読む

きのこたっぷり肉団子のだしあんかけ

スーパーで買い物をして、袋にあれこれつめて、車のところまでテクテクノロノロ歩いていたら、「ちょっとあーーたーーーっ、ねぎ、ねぎ落としてるよ~~~っ」とねぎを持って猛烈にダッシュしてきてくれたのよ。とっても小さいおばあちゃんがっっ(≧▽≦)そしてバトンを渡す

続きを読む

脂っこいサーモンをおろしぽん酢でさっぱりと♪

43歳のわたくし、いまだに自分が左利きなのか右利きなのかわからないままなのよ(^^;)昔、包丁とかメイクの話を書いたこともあるんだけど、とにかく基本どっちかわからないのね^^;対象物を手にとってもどっちなのかギリギリまで迷う始末。日によって違うなんてことも全然あ

続きを読む

10分で完成フライパンいらずのツナパスタ&ちょっと一工夫のナポリタン

休日のランチとか、時間なくてこまったとか(笑)そんな時にはこれこれ。「10分で完成フライパンいらずのツナパスタ」使うもんはパスタをゆでる鍋だけです。【材料】 2人分パスタ乾麺(3分でゆであがるもの)・・・200g ※細麺ではないのに3分でゆであがっちゃうパスタ スーパ

続きを読む

和風オムレツ

こちら、「華やか和風ごはん」本P38-39に登場している「和風オムレツ」これ、とにかくめっちゃおいしくて、娘が和風ミートソースパスタに負けないくらい大好きなメニュー。ざっくり言うと、豚ひき、タマネギ、にんじん、しいたけ、インゲンを炒めて昆布茶+塩・コショウで調

続きを読む

つくね風鶏バーグ&ハムカツでおにぎらず

いや~、やっぱりドラマの高畑淳子さんの中国人社長の役、はまりすぎっ(≧▽≦)昨日はちょいっとの出番で残念だったけど(笑)、あれ見た後、どーーーーーーしても言葉がウツ チャウネーwヘビーなドラマなのに、社長デテクルト、ナゼカワクワクスルノコトヨ~wドラマのあと、

続きを読む

餃子ランチ ~アカシア食器で~

コッタさんで、アカシア食器シリーズを扱いはじめたので、ちょっとあれこれ集めて使ってみました(^-^)・・・・たぶん、ふんとはカフェ風に使うような気がするんだけど、餃子ですびばせんっ(^▽^;)きっとね、パンケーキとかのせるのよ、たぶんwあとケーキとかさ、焼きたてパ

続きを読む

バレンタインの日の晩ごはん

バレンタインの日の晩ごはん、何食べたい?とJUNA夫さんに聞くと、「鶏肉とねぇ焼きそばっ♡」っていう答えが返ってきたので、こんなんなりました(≧▽≦)(ラクチンなリクエストでよかったわ~w)まずは「手羽元のから揚げ」こちら、書籍『ほめられおせち』P58に登場

続きを読む

Pick up 人気記事