Quality of Life by JUNA

2015年04月

「豆腐ステーキ ガーリック風味」華やか和風ごはん本、P32-33に登場しているこちらを作りましたよ~♪これ、肉じゃなくても、魚じゃなくても、大満足っ♡っていう料理です。豆腐でごはんがわしわしいける系(笑)JUNA夫さんにも、むすめにも、とっても好評の一品。 ぜひぜひお

豆腐ステーキ ガーリック風味
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週末から今日にかけて、一生懸命たけのこ消費しております(笑)でも、いまだにだれがくれたか、わからにゃいっっ(≧▽≦)でも四季の恵みをありがた~く家族で楽しんでいるということで。とりあえず、鍋いっぱいに煮たたけのこと豚ひき肉の煮もの。この器にのっているのは一部

茶色い食卓・・・これでたけのこ終了。のはず(笑)
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今日はお弁当だけのアップですびばせんっ( ̄▽ ̄;本日は、たけのこ&しいたけをたっぷり入れてかさましをした鶏そぼろのお弁当♪(はい、たけのこ消費にいそしんでおりますw)食物繊維がとれるってことでwそして、長いことみなさまからのご質問を放置しておりまして、これ

たけのこ入り鶏そぼろ弁当とご質問への回答♪
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このあいだのたけのこの、先端のほうだけをとっておいて、たけのこごはんと、たけのこのお吸い物を楽しみました(^-^)やっぱりたけのこごはんは味わっておかないと♡こちら幸せ和風ごはん本の炊き込みご飯特集に載ってます。濃厚な「いきなり二番だし」で炊いてます♪そして

たけのこ料理の続き
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まずは、安心なお弁当画像をお届けすることにします(笑)こちらは昨日のお弁当で、「ささみの海苔巻き竜田揚げ風弁当」・・・・といえば、なんかかっちょいい風ですが、「幸せ和風ごはん本」P20に出ている、「ささみの海苔巻きカツ」の衣つけが面倒だったために(笑)、夜のりを

こ、こ、こげたーーーーっ(  ゚ ▽ ゚ ;)
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車用のメガネを作ろうと、眼科にいって、視力検査をしたんだけど。。。。これ、私だけなのかしら??ってことがあって。。。検査のときさ、検査用のメガネってかけるじゃない?すきまから次々レンズいれられるメガネで、まんまるくて、なんかメモリみたいなもんもついてて、

たらのから揚げ カレー風味
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週末は、春の素材をあれこれ使った料理と静岡の地酒を楽しみました(^-^)  毎朝通る道にある、昔タバコ屋さんだったであろう小さなお店で、掘りたてほやほやのたけのこが売ってたのね。このお店、時々、「タラの芽あります。」とか「栗、あります。」とか「梅、あります。」

週末春いっぱいごはん
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「旬のグリンピースたっぷり和風卵丼」いまちょうど、グリンピースがおいしい時期ね~♡私はふんとにお豆ちゃんが大、大、大好きなので、卵と合わせて春の卵丼に仕上げてみました。ちょい粒々がグロテスクですが、かんべんしてちょんまげ(≧▽≦)週末で疲れた体にはほっとし

旬のグリンピースたっぷり 和風卵丼
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昨日はむすめのリクエストでぎょうざにしました(^-^)具材は、豚ひき肉、白ねぎ、細ねぎ、キャベツ、しいたけ、大根、にんじん、しょうが。調味料は、酒、塩・コショウ、しょう油、ごま油、鶏がら粉末だし。なんだかぼてっとしてるけど(^▽^;)味はおいしかったわ~。育ち盛り

ぎょうざ&もちもち春雨のマヨレモンサラダ
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昨年度は、サントリーさんの角ハイボールに合うおつまみをあれこれ考案させていただいたのですが、今期は「のんある気分」のおつまみを考案させていただくことになりました(^-^)ん??のんある??ノンアル????イエスっ(≧▽≦)ノンアルコールっ♡JUNA夫さんはのんべえ

「サントリー」のんある気分~白ワインテイスト編~
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