Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

2014年06月

手羽先のタマネギ&ねぎ風味煮

「手羽先のタマネギ&ねぎ風味煮」【材料】3~4人分手羽先・・・12~15本下処理用塩・・・適量黒コショウ・・・適量タマネギ・・・1個白ねぎ・・・1本しょうが・・・ひとかけ昆布だし・・・500ml(60~70度で40分程度煮出したもの)酒、みりん、しょう油・・・各50ml付け合わせ水菜、きゅうり、プチト

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はちみつレモン&チーズムース

「こうもおんだんさが激しいと、体がまいっちゃうよね~」と大人ぶって言うむすめ。いえいえ、それじゃぁ両方あたっかい♡ですからっっっ(≧▽≦)というわけで、寒暖差がはげしい今日この頃、さっそく夏バテ気味な人もいらっしゃるかもしれません。本日は、こんな不快な季節

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ぬか床の復活

去年の春、むすめにいろんなことがあった時、実はぬか床を駄目にしてしまったのですよ。。。かきまぜるなんて以前に、ぬか床の存在すら私からすっかり抜け落ちてしまい、ってことは上に塩をまくなんてことすらもできないまま、気がついた時にはもう修復不可能な状態に(涙)。

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そら豆とベーコンのペペロンチーノなど

昨日の結婚記念日の記事に、お祝いのメッセージやコメントをくださった方々、ありがとうございますっっ。恐縮です(汗) ←梨本かっめっちゃ私ごとなのに、(っていったらブログが何も書けないけど-笑)気を使っていただいて、ほんますみませんっっ。でもとても嬉しかったで

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結婚記念日

日曜は17回目の結婚記念日でした(*^_^*)日曜にあたるのは久々?はじめて??どっちにしても、記憶にないっ(笑)というわけで、JUNA夫さんに、買い物にでかけよーーと言われ、だからケーキとか、ごはんとか、別に作らなくていいよーーーとも言われ、でも、なんも作らないのも

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