Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

2013年06月

至福

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【レシピブログ連載】魚が苦手な人にもお勧め☆かじきのムニエル

こちら、本日のレシピブログさんの連載で紹介させていただいています。「かじきのムニエル☆マヨ添え」 興味のある方は、こちらよりご覧ください↓レシピブログ連載 「JUNAごはんと盛り付けのススメ」とってもおいしいよっ(≧▽≦)一緒にいただいたのは、豆入りラタゥイユ。

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味噌汁メインの晩ご飯

おなかの調子がいまいちだったわたくしに合わせ、家族もみちづれの味噌汁メイン地味メニュー(笑)この時期、足元だけは妙に冷えたり、上半身は妙に汗をかいたりと、体もなかなかついていかない時期でございます。食べるものもどうしようかと、あれこれ迷いがちだけど、やはり

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本当はこれを紹介したかったんですっ(≧▽≦)

みなさま、・・・・・・・・・・どんだけパンツの話好きなのーーっっ(≧▽≦)いやぁ、みなさんのコメントがおもしろすぎて、私もお腹かかえて笑わせてもらっちゃったわよっ。レストランで「ケツ出てるからw」って夫に言われたとか、「パンツ」って一言男性従業員に言われた

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疲れた時はあのカレー

土日と、むすめの学校の行事でとびまわった結果、なぜか全身筋肉痛におちいった月曜日。。。※別に体をハードに動かしたわけではないんですけど、なんで???(笑)昨日は一日ドロドログダグダでしてブログを更新できず申し訳ござませぬσ(^_^;)見慣れぬお母様がたの間でお手

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トマトソースを使ったパン

昨日紹介したトマトソースの残りは、お総菜パンに変身~♪これがまた、とーーーってもおいしいのよ♡パン生地のレシピはこれと同じ → ★ ※今湿度が高いので、水分を少し減らしてもOK。時期的に生地がべたつきやすいので、叩きごねをメインにしながら、生地を調えていくと

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トマトソースでパスタ

昨日は、トマトソースをたっぷり仕込みました~(^-^)いつもの倍量っ♡トマトソースの作り方はこちら → ★これ、簡単でとっても重宝するソースよ^^冷凍もできちゃう!その場合は密封できる袋に入れて、空気抜いて、平らにして冷凍します。冷凍で3週間くらいはもちま

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カップで簡単☆ベイクドチーズケーキ

ザッパー(=大雑把)なJUNAっち、簡単にチーズケーキは焼けないもんと、型なし、流しっぱなし、焼きっぱなし、包丁カットなしっ♡のチーズケーキを作りまひた(^-^)そのままスプーンでほって食べられちゃう、チーズケーキよ^^オーブンで焼くときに湯もはならいので(

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普通の和食ですー

昨日の夕食♪魚メインで、ごはんは 「とうもろこしごはん」作り方はこちら → ☆お味噌汁は具だくさん♪大根、にんじん、しいたけ、えのき、さつまいも、白ねぎ、タマネギ、油揚げ、みょうがにねぎ。副菜はきんぴらごぼうちゃんなど。健康的な食卓でございやした。***

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父の日の食卓

昨日の父の日、JUNA夫さんは、夜けっこう遅くまで帰ってこられなかったんだけど、むすめとも相談して、遅くても待ってよう♪ということになり、ギリギリのところまで準備して待っていることに。。。私の父は父で、やはり昨日は仕事で夜遅いとのことだったので、「実家に、大

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