Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

2012年07月

ねぎ塩チキンの竜田揚げ

「ねぎ塩チキンの竜田揚げ」この時期、だんだん暑くなってきて、熱中症も心配な時期になってくるわよね。一日体を動かした日や、一日炎天下の中過ごした日の晩御飯には、少し塩分を補給できるようなお料理が、体の疲れもとってくれ、次の日の活力にもつながるかと思います。

続きを読む

我が家定番☆大根入り餃子

今時の小学生は、学校で英語の授業があるのよ^^ひと昔前は中学で教えてたようなことも、もう小学校でどんどん教えるの!この間は、月の言い方を覚えてきたむすめ。私にちゃんと言えてるかどうか聞いてほしって言うから、お付き合いしたわよっ。むすめ:えっと、えっと、行

続きを読む

質素な和の食卓

この日は時間がなくて、なんだか質素な晩ご飯テーブル^^;素材に頼りっきりのメニューになったわ~。メインはむすめが大好物の「豆あじの唐揚げ」豆あじにしては少し大きめだったので、内臓処理してから、塩・コショウ+粉末昆布+片栗粉をまぶして、骨までカラッと揚げてい

続きを読む

オムライス

時々無性に食べたくなるオムライス♪我が家では休日のお昼に出すことが多いんだけれど、今回は夕飯にしてみました。我が家はオムライス一つにつき、卵1個でつくる薄焼き卵でくるむオムライス^^むかし懐かしい「お母さんのオムライス」って感じかな~。ちょっとした野菜も一

続きを読む

ルフィ&チョッパー

おかげさまで↓殿堂入りいたしました! ↓ ポチッと応援して頂けると嬉しいです♪ 子育てスタイルにも参加中♪ ご質問、リンクの件などはこちらへ→★

続きを読む

今年のむすめのお願いごと

・・・・・「適度に」って(笑)今日は七夕ですね^^私とJUNA夫さんは、22年前の七夕に出会いました。同じように土曜日だったなぁ。。。素敵な七夕の夜をお過ごしください♪私たちはもう素敵もへったくれもありませんが(笑)おかげさまで↓殿堂入りいたしました! ↓ ポチッと応援

続きを読む

スペアリブカレー☆トマト風味

今はママ友のいじめ?のドラマもいろいろあったりするわよね。ま、あそこまでの世界は私は知らないけれどたぶん、難しい世界ではあるんだろうし、いろんな意味で「加減」ってのが難しい世界でもあるかもしれないわ。でもやっぱり、同じ「ママ」だからこそ、分かち合えたり救

続きを読む

今月のコッタさんの連載で紹介させていただいている「型で作るふっくらバンズ&ドックパン」 こんな風に、型を使って作るのよ^^もちろん型なしでも作れないわけじゃないんだけど、 こうするとどれも同じ大きさで、とてもきれいな仕上がりになるの^^ こんな風に焼けるわ

続きを読む

久々ビビンパ風丼

いつかの週末にね、ある山道を車で走ってて、たまたま絶景ポイントがあったので、車から降りてその景色を眺めてたのよ。そしたら、下の方からおばあちゃんらしき人がね、ずっと上がってくるの。何気に見ていると、そのおばあちゃん、涙目で携帯をにぎりしめ、やっと人を見つ

続きを読む

初夏

おかげさまで↓殿堂入りいたしました! ↓ ポチッと応援して頂けると嬉しいです♪ 子育てスタイルにも参加中♪ ご質問、リンクの件などはこちらへ→★

続きを読む

Pick up 人気記事