Quality of Life by JUNA

2012年07月

昨日の晩ごはんは我が家の定番「手羽先の甘辛煮」フライパンであっという間にできちゃうお料理よ^^作り方は幸せごはん本P63に登場っ♪ ざっくりとした作り方はこちらに出ています。 →★   何度食べてもおいしい♡今回は手羽が少なめだったので、豆アジも一緒に。衣の片

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私、やたらに蚊にさされんのよっっ。ちょっと庭に出ただけでもたちまちえじきよ。家の中でもなぜかターゲットは私^^;よくO型だとさされやすいって聞くけど、私はA型♡昨日もさされたので、「もうまったくやんなっちゃうわぁ~。」とぼやいていると、「原因は体臭ってこ

いわしのカリッとごま衣焼き と 野菜いっぱいの・・・
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こりずに今日も夏休みお昼ごはんシリーズ(笑)ドンドンパフパフ~♪その名も「もやしチャーハン」(笑)もやしとごはんってどうなのよ?って思うでしょう?これがねぇ、意外におくさんっ、いいコンビなのよ♡【材料】2人分あたたかいごはん・・・茶碗2杯分もやし・・・1袋卵・・・2個しい

夏休みのごはん☆もやしチャーハン
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本日も、またまた夏休みごはんの紹介です♪「とろ~りあんかけ野菜炒め丼」少しだけ「お酢」をきかせて、暑い時でもさっぱりのどごしよく食べられるように、という感じで作ってみたのよ^^一皿で野菜もタンパク質もとれるし、あっという間にできちゃうわ。大人はラー油をか

とろ~りあんかけ野菜炒め丼
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夏休み早々、むすめは卵と砂糖をがしゃがしゃ混ぜ混ぜ。。。(一応、計量だけはしっかりしていた-笑) 牛乳や溶かしバターを加えてさらにぐるぐる混ぜ混ぜ~~そして、 母さんに粉類の「切り混ぜ」の方法を、やたらにしごかれるっ(笑)(むすめの中では予定外-笑) うん、な

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いよいよ夏休みのスタートっっ!お母さんにとってはながーーーーーい夏のはじまりです(笑)といっても、むすめももう小6。中学になっちゃえば、部活とか、なんだかんだで、きっと私と過ごしてくれる時間も少なくなるのかも。。。(ぐすん)というわけで、小学生最後の夏休み、

夏休みごはん☆ツナ&キャベツ&コーンのパスタ
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「親子丼」今日は、おいしい親子丼の紹介です♪また鶏でごめんなさい(笑)【材料】3人分鶏もも肉・・・1枚(250~300g)鶏肉下味用調味料として酒・しょう油・・・大さじ1/2タマネギ・・・大1/2個しいたけ・・・2~3枚かつおだし汁・・・300ccほど★酒・・・大さじ2★みりん・・・大さじ1★砂糖・・・

定番☆おいしい親子丼
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「混ぜるだけ☆ベーコンとトマトとチーズのマフィン」マフィンシリーズでははじめてのおかず系バージョンっ。 パン作りはしてみたいけど、ちょっとハードル高そうだし・・・・ という奥さまにお勧めよ^^ もちろんパンではないんだけれど、ちょっとしたお総菜系のパンの雰囲気を

混ぜるだけ☆ベーコンとトマトとチーズのマフィン
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男40代、仕事が一番きつーーーい年代かしらね^^;我が家のJUNA夫さんも、ひーこらいいながら仕事に追われる毎日です。今年度は異動も絡んだため、新しい仕事を覚えなければならず、はたから見ていても、なんだかちょっとかわいそうなくらい大変そうなの。帰りも毎日ほぼ遅

夜遅くなった時のヘルシー献立
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