Quality of Life by JUNA

2012年04月

「キャベツの肉巻き」我が家では、すっかりお馴染みの定番です♪レシピはこちら → ★特に春キャベツで作るとね、とーーーーってもおいしいの^^でもって、春キャベツの時は、豚ロース肉よりも豚バラ肉の薄切り肉をあわせてあげると、これまたおいしいのよ~♡お肉のバタ

この時期はキャベツの肉巻きがおいしい^^
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まず、発売延期の記事に、本当に温かいコメントやメールをいただき、 思わず涙を流してしまった私です。 これを発表するまで本当に心配で不安で、 みなさんをがっかりさせてしまうことが本当にいやでいやで、 ともかくどうしよもない思いで胸がいっぱいだったのでが、

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本来ならば、本日発売させていただくはずだった、『JUNAさんのごはんがおいしい本格わっぱ弁当箱BOOK』ですが、発売延期の正式なお知らせを、本日この場を借りてさせていただくことをとても申し訳なく思っております。以下、コッタさんより私の元に届きました文面を

お弁当箱、発売延期のお知らせ
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「揚げだし豆腐&野菜」いつもの揚げだし豆腐に、野菜の天ぷらも加えて、メインに変身♪豆腐の衣は片栗粉、野菜(さつまいも、みょうが、しいたけなど)の衣は薄力粉です。それぞれを揚げたら、スナップえんどうを添えて、つゆをかけ、ねぎを散らせば完成。つゆは少し濃いめ

揚げだし豆腐&野菜
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「鶏肉&新じゃが&新玉のワイン蒸し」この時期、新もののおいしいじゃがいもとあま~いタマネギが出回るでしょう?それを使っておいしいチキン料理を作ってみたので、本日はそれを紹介します♪【材料】3人分鶏もも肉・・・大2枚(600gほど)塩・コショウ・・・適量新じゃが・・・大3個

鶏肉&新じゃが&新玉のワイン蒸し
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車で出かける時、私にとって頼みのつなはカーナビちゃん♪これがあれば、なんとなくの道しかわかってなくても出かけられるわ~。私は、カーナビがない頃ね、たとえば、家からA地点へ行って、ついでにB地点にも寄りたいって場合。・・・・・・おどろかないでね。ヘタすると、A地

オープンオムレツ
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我が家は時々、くるくる回るお寿司屋さんにでかけます♪で、この間、そのくるくる寿司店で食べた生ハムをのっけた寿司のあまりのおいしさに感動し、(感動するラインが低いかい?-笑)早速再現っ♡なんてことはないのよ。酢飯に生ハムがのっかって、タマネギスライスがのっ

生ハムにぎり
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JUNA夫さんの大好きな唐揚げを、今日はパンと一緒にお弁当に♪弁当用の唐揚げの作り方は、幸せ弁当本P28に登場っ。こんなふうに包んで持って行ってもらったわよ~。で、唐揚げがいくつか残ったので、自分の分の弁当も作ろうと思い、すんごい寝ぼけてたけど、やってみたの

弁当2種
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