Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

2011年06月

昨日、 人生ではじめて 「弔辞」 を読みました。 ほとんど泣きっぱなしで上手に読めなかったけど、 精一杯の想いを伝えてきました。 ただ、ただ 無念 です。 棺には、私の本が二冊入れてくれてありました。 右手側に寄り添うように並んで置いてくれてありました。

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中華風肉みそdeパスタ

「中華風肉みそdeパスタ」今日は先にお料理から~♪この肉みそはごはんにかけても、うどんにかけてもOKだけど、あえてパスタにかけてみたわ。と~ってもおいしくて、ツルツル~~っとお腹にはいっちゃうわよ♡【材料】3人分豚ひき肉・・・300gにんにく、しょうが・・・各ひとかけ白

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空と君

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ごぼうと新しょうがの肉巻き☆梅ソース

「ごぼうと新しょうがの肉巻き☆梅ソース」昨日はむすめと二人の食卓。しょうがが大好きなむすめのために(・・・って、かわってるわよね-笑)あまり辛くない「新しょうが」を使って、肉巻きを作ってみました~。ソースはさっぱり梅ソースだよっ。【材料】肉巻きは3人分(一人

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お野菜だけのさっぱり塩コンソメピラフ

ある日、すっとこ隊長JUNAは、子ども会の関係のえらい役員さんにメールをしました・・・・。「○○会館に○時です。」と。ほっとして、読み返すと、「○○会館」と打ったつもりの文字が、な、な、なんとっっ「○○快感」になっていました。・・・・・・・・・・お~~~NO~~~~♡♡♡

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きりぼし大根やら鮭やらの和食テーブル

この日はふつーーーの和の食卓~♪この頃、鮭をよく食べてるかも(笑)暑いからかしらねぇ、塩分求めてるみたいなのよ、体が。ゆばの澄まし汁を作ってみたわ。ゆばは生ではなく乾燥のもの。子どもの頃、ゆばをはじめて食べた時、「なんじゃこりゃ??」って思ったけど、今は美

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むすめが今更気が付いたこと

先週、むすめは学校の宿泊訓練ってやつに行ったのよ。二泊三日で。で、そこは山の中で、気温が5~6度低いの。しかも、むすめのアレルゲンであるひのきがわんさか。ってか、ひのきの森なのよっっ。気温が低いため、そのひのきは1~2カ月前の状態で生息しててね、花粉も飛んで

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cotta×JUNA 東京で初のイベントをさせて頂くことになりました♪

たくさんのコメント、鍵コメ、メールをほんとうにありがとうございます^^みなさんの期待にこたえられるよう、イベント頑張ります。本日の更新ですが、むすめが昨夜から体調を少々くずしているためお休みさせてください。更新できないほどむすめの状態がひどいという意味で

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簡単チョコパイ

今月のコッタさんの連載 で、 チョコシートを使った折り込みチョコパンを紹介したんだけども、チョコシートって一気に使うの、けっこう大変でしょう?だいたい残っちゃうのよね。 はて、どうしましょう・・・・・ ってときに、超簡単にできる、チョコシートを使った簡単チョコパイ

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我が家の定番☆おいしいオムレツ

JUNA夫さんが会社から帰って来た時、 私はだいたいキッチンにいることが多いので、 「おかえり~」って、思わず声だけで済ませちゃったり、 菜箸は持ったまま、キッチンのドアから顔だけちょっくら出して、 「おかえり~」ってすませちゃったりするのよ・・・。 私ね、結婚する

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鮭丼&野菜プレートなど

私は自分の父と母のあるやりとりを見て「夫婦とはなんぞや」ってものの答えを、少しだけ知った気がしたことがあったわ。今日はそのお話を少し^^私の父は、仕事を終えると、必ず冷たいビールをグビグビっとまず飲むわけよ。そうすると、きまって、「きびし~~~~~っっっ

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会合の時の家弁

子ども会の作業が本格的になってきた今日この頃、ひーひーいいながら、一生懸命こなしているJUNAっちです。今まで、何にも考えずに子ども会の行事にむすめを参加させてきたけど、裏でこんなにお母さんたちがいろいろやっていてくれたのね・・・と痛感する毎日。なかなかの作業だ

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パンケーキのお弁当

突然「藤木直人の顔に生まれ変わりたい。」と、JUNA夫さんが言うので、「そしたら、毎日、裸にエプロンでおかえり♡って言ってあげるわよぉ~♡」って答えたら「やっぱり今の顔でいい[emoji:v-390]」と無惨に言われたJUNAっちです。ぶはっ[emoji:v-398]失礼しちゃうんんだか

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ささみの唐揚げなど

昨日の朝、 JUNA夫さんが急に「ぼく、今日病院にいきたい」 って言うのよっ。 この人の病院嫌いは半端じゃないのに、 自ら病院へ行きたいだなんて、こりゃまたどういった風の吹きまわしかしら?? と思ったわ。たぶんほんとにこの上なく痛かったんでしょう。 なんでも「左胸

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