Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! YouTube「メンバーシップ」にてオンレインレッスン「JUNA Online Kitchen」を運営しています。 Quality of Life by JUNA https://juna.officialblog.jp/

2010年09月

ブリの韓国風ソテー

今、女優の真矢みきのものまねがブレイクしそうな気配だけど、あたし、一年以上も前から、この人に食いついてものまね研究してんのよっっっ(笑)例の石鹸のCMで必ず言う「あきらめないで。」のセリフを何千回家族に聞かせたかわかんないんだからっっ(笑)(家族は大迷惑。ぷっ

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洋風塩きんぴら

最近、「顔」に関する慣用句に興味があるむすめ。たとえば、「鼻が高い」とか「目を丸くする」とかね。で、むすめは、覚えた慣用句を使った例文をいちいち(笑)あたしに言ってきて、それがあってるかどうか聞くのよっ。「パパは体が大きくて、むすめの私は鼻が高い。ねぇ、ど

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やっときたわよっ

↑やっときたのよっっっ、これ!今年の夏の旅行で、家族で陶芸をやってきたんだけど、やっと焼き上がって我が家に届けられたのよ~~♪その時の記事はこちら → ★まず、JUNA夫が作ったこれ↓湯のみ2個(うち一つ楕円形-笑)これは、↓こんなんなりましたけどっっ。おおお

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豚しゃぶ☆たっぷり野菜添え と 厚揚げの煮物など

むすめに、「明日の計画帳の内容を教えて欲しい。」とクラスの男子から電話。どうやらその男子、学校に計画帳を忘れてきちゃったらしいのよ。(すごく仲良しの男子です。)むすめを頼ってくれるなんて、嬉しいわぁ~なんて思いながら、母さん、耳がダンボになって二人の電話

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缶

ふたを開けると・・・・・・・・・・・・なつかしーーーーーーーーーーーーーっ!!!!!by JUNA & JUNA夫子供の頃、よくおみやげとかに行き交っていたこの菓子箱。今でもあるんだ・・・・・・。食べてもまた、なつかしーーーーーーーーーーーーーーーーっっ(笑)今時の、卵やバターがたっぷ

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むすめのお団子作り

秋分の日に、むすめが作ったお団子だよ~♪その日の朝、「おはぎが作ってみたい!」なんて急にむすめが言いだすもんだから、「いえいえ、あーたっ、いきなりそんな難しいこと言わず、お月見シーズンでもあるから、お月見団子風にしてみたらどう?」と母さん、提案してみたの

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静岡名物でなすの詰め物

今日はねぇ、なすのお料理を紹介しようと思ってるんだけど、↑このなす、まんまるでしょう?米ナス??かしら??って一瞬思うかもしれないけど、米ナスにしちゃぁ、あーたっ、そりゃぁまんまるっこいのよ~。これはねぇ、静岡の清水で作っている「折戸なす」なのよ~~~~

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生垣の花

3、4年前に花壇に植えた生垣の木。本当は花が咲くはずの木だったんだけど、なかなか毎年思うように咲かず、今年の春に一度、思い切って土の改良を一生懸命したのよ。そしたら、この秋、やっと満開~~~~~~~!!!!(涙)こんな花だよ~♪パープルがかったピンク色。見事

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かぼちゃのクリーミーサラダ☆ディップにも

この間、家に来た母に言われたのよっっ。「あーたっ、なんなのよ、このうすっぺたいタオルはっっ!!」って。え??そうかしら????ちょうど母が来た時、洗濯物をたたんでいたのよ。言われてみればゴワゴワ?(笑)ペラペラ?(笑)柔軟剤ももうききめがないくらいの使いこな

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運動会のお弁当

先週、むすめの運動会があったので、母さんはせっせとお弁当づくり~♪今まで3年間、勝利したことのないむすめは今年こそ勝つぞーーーーっ!!っと、かなり意気込んでいたわ。もちろん、母さんもそんなむすめに頑張ってほしかったので、たくさん食べれて力が出るようなお弁当

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静岡名物

じゅーーーーーーっと富士宮焼きそば♡っていっても、今回、削り粉なしで、青のりのみのため、ちょい邪道(笑)富士宮焼きそばの絶対的条件(笑)と、詳しい作り方はこっちに載ってるよ~ → ★けっこうねぇ、ほんとにそれ富士宮焼きそば??っていう、静岡県民からすると不信

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つめる、はさむ、つめる、はさむ・・・

時間がないとき、忙しいとき、昼寝して寝過ごしたとき(笑)、 ←私ここ(笑)そんな時は・・・つめる (白菜)はさむ (豚)つめるはさむ(しいたけ)、つめるはさむ(ネギ)、 つめるはさむ (愛情)のせる(しょうが)かける(だし汁じゃ~っと、酒だぼっと、しょう油どふっ

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あなたはトロトロ派? カリカリ派? どちらでもお好みでカラメルプリン♪

下にカラメルが入ってるプリンも、そりゃぁおいしいんだけどさ、あたしゃ、上にカラメル、かつそれがカリカリ!!っていうのもまた大好きなのよ~~♡ ブリュレみたいな気分が味わえるって言うのかしら。 なんともおいしいのよね~。今回はカラメルの作り方で、どっちにでも

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アジの竜田揚げ風レディースセット(笑)

今ね、静岡で「東京ラブストーリ」の再放送やってんのよっっ。当時、私は花の女子大生(古っ)だったんだけど、このドラマにそれはそれははまりまくったのよね~。赤名リカのように、パンツスタイルをまねたり、カチューシャをしてみたり、例の屋上に上がって、「トホホだよ

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むすめと一緒にハンバーグ作り♪

この頃少しは料理に興味を持ち始めているむすめが、次に挑戦したがったのが、このハンバーグっ♡待ってましたよ~、母さん、あーたがそれを言いだすのを!ハンバーグって、子供が料理を知る上では、いろーーーんな要素がてんこもりで、すっごくいいと私は思うのよ~。焼くの

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アジの刺身☆サラダ仕立て と 炊き込みごはんなど

「お料理@LEE」の発売を機に、コメント欄から、たくさんの「買いました!」「見ました^^」「読みました~♪」のお言葉を本当にありがとうございました。鍵コメを含めまして、はじめましてさんの方々もたくさんコメント寄せて下さってありがとう~!!ジモティーファンです

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鯛の煮つけと栗ごはん など

JUNA夫さんがね、背中のど真ん中にあるほくろがなんだか膨らんできたって言うからさ、 心配だったら病院行って、診てもらってきなさいよ、ってすすめたのよ。 我が家では、体の心配事は、どんなにささいなことでも、すぐに病院で診てもらうことにしてるの^^ で、 早速病院

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お肉そのままホクホクコロッケ

「お料理@LEE」の本をね、JUNA夫さんのお母さんにも見てもらおうと思って届けたのよ。本を見た瞬間、お義母さんは、「あらっっ、LEEじゃないのよっっ。」って言うじゃありませんか。JUNA夫さんが、「母さん、LEEのこと知ってんの?」と聞くと、お義母さん「あったりまえじゃ

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ちかっっっっ

ちかっっっ①ちかっっっ②ちかっっっ③ちかっっっ④ちかっっっ⑤ちかっっっ⑥ちかっっっ⑦ちかっっっ⑧ちかっっっ⑨ちかっっっ⑩カメラオタクデゴメンナサイ↓ それぞれポチッと応援して頂けると嬉しいです^^ 子育てスタイルにも参加中♪ 【当ブログの訪問・コメント返し

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ポークステーキ

eriちゃんが、JUNA本P33のポークステーキを作ったとブログで紹介してくれた同じころ、私も同じくJUNA本P33のこれを作ってたわ(笑)(ブログにはたぶん出てない・・・かな??)あはは~、自然コラボ~♪静岡県民同士、テレパシーが通じたかっっ?(笑) テレパシーって古い? ぷ

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