Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

2009年12月

2009 最後のご挨拶

今年はブログをはじめて2年目。まぁよく毎日書いたもんだ。昔から書くことで人生を消化していくという癖があり中学生の頃からずっと日記をつけていた。そんな私にとってはブログはもってこいのアイテム。これからも元気で、ブログを書き続けていけたらなぁって思う。今年はや

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2009 ボツ写真放出♡

ブログをやっていると、どうしても出しそびれる写真があるわ。だいたいが「地味」ってやつね(笑)もしくは、どうなの、これ・・・・っていう写真(笑)今日はそんな出しそびれたボツ写真たちを全部この際出しちゃうわよ。理由はいろいろ(笑) 是非見ていってね~。 (レシピ付きも

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2009 イルミネーション

この時期、イルミネーションを見に行くのが家族の恒例イベント~♪今年はしっかり三脚を持って行ってきたよ^^いろいろ撮ってきたので紹介するわね。色が七変化するツリー☆そんなにでっかくないけど、人は群がってるよ(笑)なんだろう・・・。とりあえずきれいだったから撮って

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ワンランク↑のナポリタン♪

むすめも冬休みに入って、母さん、毎日、毎日むすめのなぞなぞに付き合わされそりゃぁ、脳みそフル回転なのよっ。あたしゃ、もともとなぞなぞが苦手^^;頭に柔軟性がないっていうのかしらねぇ~ちっとも答えがわかんないのよ。むすめ:「はじめ4本足、次に2本足、最後に3本

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おはよう奥さん 2月号

昨日12月26日発売の「おはよう奥さん 2月号」で、6品紹介させて頂いています。おは奥2月号の関連ページはこちら → ★(写真使ってもらってます^^)今回はちょっとおもしろい登場の仕方で一見すると、どこ?って感じ(笑)とじこみ付録の「冬野菜×肉・魚介類 食材二つで

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ブッシュドノエルとブリオッシュ

昨日はクリスマスのチキンを紹介したけれど、今日はクリスマスに頂いたケーキとパンを紹介するわ^^まずケーキからね^^今回はJUNA飯本のP71に載っている(ブログではこちらに出てます♪)「ガナッシュクリームのチョコロールケーキ」をアレンジして「ブッシュドノエル」を

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2009 クリスマス

昨日のクリスマスイブはみなさんいかがお過ごしだったかしら♡クリスマスイブってさ、独身の頃、なんか特別な、そして大切な日のような気がしなかった???誰とすごすかっていうのがすっごく大事でさ、なんかドキドキワクワクしたってもんよね。それが今じゃぁあーたっ、ク

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カラフル野菜たっぷりのスパイシーカレーピラフ

今日はクリスマスイブね~。みなさん、どうお過ごしかしら。わたし??・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・朝からこんなんでましたけどっっっ♡好みより少々トーストしすぎたため、(私はほんのうっすらの焦げ目が好み♡)シンクで焦げを削ろうとステーキ用のナイフでガリガリしていた

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ふわふわキャロットシフォンケーキ

今日はクイッキングさんの連載で考えた「ふわふわキャロットシフォンケーキ」を紹介するわ。ニンジン嫌いな人も食べられるよ~我が家の娘も、私の母もニンジン大嫌いだけど、ペロっと食べてたしね(笑)もともとはね、違うおかずメニューを考えて、作って、撮影も済ませていた

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この頃テレビで 森高千里ちゃんの「雨」 がよく流れてるわね~。 思いっきりストライク世代だわ。この歌は、雨の中、恋人同士が別れるっていうとてもロマンチックな歌なのよね・・・・。 別れる二人なのに、 「そっとあなた 私の手をひきよせ」なんて素敵な男と女の別れ際・・・

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手巻きずし / JUNAっちはじめてシリーズ(笑)

日曜は「手巻きずし」を家族と楽しんだわ^^白ワインをお供に♪ちょこっとしたおつまみプレートも付けちゃったりして~酢飯さえ作っちゃえば、あとは好きに具を並べて出すだけなので実はすごーーーく簡単な夕飯だったりするのよね。(フライパンいらずなのよ。)具はねぇ、

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忙しい師走に簡単豚丼

あれもしなくちゃ、これもしなくちゃ・・・と毎日焦る12月。なぜ、なぜ、焦るのかっ。日本人の気質なのか、文化なのか、なんなのか???(笑)不思議よねぇ。ほんと。日本人って、きっと区切りとか、はじまりとか、すっごく大事にするのよ。でもって、なんでも「きりよく」って思

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シャッターチャンスっ

庭で満開のアリッサムだけど・・・・。よく花の写真でねみつばちが止まったりとか、ありが蜜を集めにくる写真とかすんごい瞬間の写真があるじゃない。私もあんな写真撮ってみたいわぁ~と思いながらファインダーをのぞいてたら来たわよっ、ともかく何かが偶然飛んできてとまった

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くるみパンとスパイシーポテトグラタン2

昨日は一日自宅仕事で、バタバタそのお仕事の一環で↑このパンを焼きましたが・・・・見事ボツですわ。なぜなら1時間くらいたつと↑こんな感じにしぼんだ水分が多かったみたいね。ってことで、このパン、ここで日の目を見させ、夕飯に流用(笑)相変わらずしぼんだパンがバックに(

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