Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

2009年09月

ハンバーグステーキトマトソース煮込み パスタ添え

付き合っている頃からずーーーっとそうなんだけど、例えば洗車していて、落ちない汚れにあたしが苦戦していると「JUNA♡そういうときは、ママレモンで洗うととれるよ♡」 by JUNA夫はたまた、キッチンの油汚れにあたしが苦戦していると「JUNA♡ほら、そこはママレモンでやっ

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和風ポトフ と 揚げだし豆腐

 バーベキュウでお肉をたっぷり頂いた次の日はあっさり和食で攻めたわ♡あじのひらきに、ごはんに・・・「和風ポトフ」我が家では主に秋・冬の定番♪使ったお野菜はかぶ、タマネギ、白ねぎ、にんじん、じゃがいも、しいたけ、大根カツオ昆布だし+塩+しょう油少々で柔らか

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BBQ用味付け肉のレシピ♪

今週末から、シルバーウィークっていうの??なんだか大型連休があるらしいじゃないのよっ。もしかでバーベキューを予定している方もいるんじゃないかしら♡我が家は一足はやく、昨日庭でバーベキューやっちゃったわ。夏からずーーーっとJUNA夫にやろうって言われてたんだけ

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ちょこっとハンドメイド ~キャンドルホルダー~

本格的な秋も、目の前^^秋の夜長を楽しむ準備をしなくちゃだわ。っていっても、私は元々、日が長い初夏のほうが大好きで、妙に夏が名残惜しくなったりする時期でもあるのよね・・・。さんざん暑くて嫌だって言ってたくせに(笑)だから、ちょっとテンション上げるためにも

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ラタトゥイユと久々に手作りパン

ここのところ忙しかったのと、やっぱり夏で暑かったということもあって、パン作りからはすっかり遠ざかっていた私・・・。でもちょっと涼しくなってきたので、久々に、焼いたよーーーーーっ。といっても、凝ったパンではなく、食事に合わせた普通のパン^^久々にコネコネす

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オーブンで串盛りっ!

むすめのパジャマのズボンのゴムが・・・ゴムが・・・・・3歩、歩いただけで、足首まで落ちる状態にまでなったわ。もうこれ以上伸びないっつーくらいの伸びっぷり(笑)それまでもゆるいのはわかってたから、中のゴムを縛って、縛って、短くして・・・・ごまかし続けてきたけ

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雑穀入りごはん&野菜たっぷり健康カレー

娘が夏休みからの延長で、虫を飼うのにはまっています今まさに、でっかいでっかいバッタが、飼育ケースの中から、つがいで私を見つめています  足が恐ろしく長く、体も恐ろしく長いです・・・・・・・・。で、せみとちがってね、この人たち、えさと水をあげるとけっこうち

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栗ご飯で秋らしい食卓♪ にぼしのだしのとり方

朝から車ででかけ、順調に道を走っていたのに途中で「全面通行止め」・・・・・・・・・まじですかっっっ。ってことは迂回?????「迂回」って一番キライな言葉だわぁ。・・・・・それは超ウルトラ方向音痴の私にとっては至難の業にあたるのよ。本来、目的地までいかに曲

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ささみの中華風から揚げでどんぶり♪

昨日ね、むすめが学校から帰ってくるなり言うのよ。「ママ、どうしてもわからないことがあるから教えてほしいんだけど。」って。あら~算数かしらぁ、国語かしらぁ。。。まぁ、小学3年生くらいの内容なら、まだまだ母さん答えられるわよ~って思ってると・・・「サザエさんに

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みょうがたっぷり和パスタ

まだまだ暑いここ静岡。朝っぱらからむすめのプールの見学に行ってきたわ~世の中インフルエンザのニュースで小学校も緊張感溢れている・・・・と思いきや、うちの学校はのんきなもんです(笑)田舎だからかしら。。。みんな真っ黒に日焼けして元気一杯だったわ^^今日は平

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久しぶりのお休み♪

久しぶりにわたしもJUNA夫ものんびりとしたお休みになったので、昨日は家族で一日でかけたわ~まずは海気浴。気持ちよかったわ。暑かったけど、やっぱり風が秋らしい感じだったわよ。でね、JUNA夫さんとむすめっちにお願いしてみたのよ。「あたくし、連れて行ってほしいとこ

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簡単おやつ☆ホットケーキでパフェ / ベリーたっぷりスムージー

今日は娘のために作った(いえ、半分はあたしのためっ-笑)簡単おやつを紹介するわね~♪私がよく作る特大ホットケーキが一切れ残ったので、それを使ってのおやつよ。【作り方・・・っていうほどでもないけど】まずこんな風に一口大にカットしたホットケーキを器に敷きこみ

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キムチ入り餃子

今日は朝から旗振りおばさんだったわ。(子供の通学路に立って、安全指導をするおばさんね。)やっぱりやんちゃな子たちがいてね、(まぁ、元気なさかりってやつよ。)赤信号なのに、わざわざ道路に飛び出そうとする子がいるのよ。車量の多い道路で、トラックもバンバン走っ

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チーズたっぷり豚ロースソテー 

昨日ね、洗ったばかりのジーパンをはいたのよ。そしたらね、あーたおけつの真下でガザガザガザガザ・・・・・・・・・ひえーーーーーーーっ  (近所じゅうに響き渡る悲鳴!)明らかに何かいる模様。迷わずジーンズをこの上ないスピードで脱ぎ捨てたところ中にカナブン??

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