Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

2009年09月

ほったらけ

(画像お借りしました。)昨日は夕方から、家族で映画を見に行ってきたの。私がずっと忙しかったもんだから、「気分転換になるよ!」って娘が誘ってくれたのよ^^娘がずっと見たいといっていた映画「ホッタラケの島 ~遥と魔法の鏡」(全編CG映画)公式サイトはこちら →

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お野菜の卵とじ

おっと、夕飯の支度までこんな時間しかないっ♡っていう時の我が家の定番はねぇ、これなのよ、これ^^「お野菜の卵とじ」和風だしをベースに、酒、みりん(砂糖でも)、しょう油を入れ好みの野菜を煮て、最後に卵でとじるの。この日のお野菜は、えのき、白菜、水菜ね^^我

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秋の食卓第2弾♪さつまいもごはん ほか

前回は「栗ご飯」で秋の食卓を家族と囲んだんだけど、今回は「さつまいもごはん」あのねぇ、栗も、さつまいももそんなに大差ないほどおいしいと思うのよ。(栗には怒られちゃうかもだけど-笑)栗って、やっぱり皮むいたり、ちょっとお高かったりして、手がでにくかったりす

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簡単☆絶品ニラキムチ丼

本日は、クイッキングさんの連載デー☆超うまうまなどんぶり、また作っちゃったのよ♡その名も「簡単☆絶品ニラキムチ丼」また自分で「絶品」なんて言っちゃったわよっ(笑)私ね、実はニラってそんなに得意じゃないの。(一応小さい声で言っとくわね。)でもね、これこれ、

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ハンバーグステーキトマトソース煮込み パスタ添え

付き合っている頃からずーーーっとそうなんだけど、例えば洗車していて、落ちない汚れにあたしが苦戦していると「JUNA♡そういうときは、ママレモンで洗うととれるよ♡」 by JUNA夫はたまた、キッチンの油汚れにあたしが苦戦していると「JUNA♡ほら、そこはママレモンでやっ

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和風ポトフ と 揚げだし豆腐

 バーベキュウでお肉をたっぷり頂いた次の日はあっさり和食で攻めたわ♡あじのひらきに、ごはんに・・・「和風ポトフ」我が家では主に秋・冬の定番♪使ったお野菜はかぶ、タマネギ、白ねぎ、にんじん、じゃがいも、しいたけ、大根カツオ昆布だし+塩+しょう油少々で柔らか

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BBQ用味付け肉のレシピ♪

今週末から、シルバーウィークっていうの??なんだか大型連休があるらしいじゃないのよっ。もしかでバーベキューを予定している方もいるんじゃないかしら♡我が家は一足はやく、昨日庭でバーベキューやっちゃったわ。夏からずーーーっとJUNA夫にやろうって言われてたんだけ

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ちょこっとハンドメイド ~キャンドルホルダー~

本格的な秋も、目の前^^秋の夜長を楽しむ準備をしなくちゃだわ。っていっても、私は元々、日が長い初夏のほうが大好きで、妙に夏が名残惜しくなったりする時期でもあるのよね・・・。さんざん暑くて嫌だって言ってたくせに(笑)だから、ちょっとテンション上げるためにも

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ラタトゥイユと久々に手作りパン

ここのところ忙しかったのと、やっぱり夏で暑かったということもあって、パン作りからはすっかり遠ざかっていた私・・・。でもちょっと涼しくなってきたので、久々に、焼いたよーーーーーっ。といっても、凝ったパンではなく、食事に合わせた普通のパン^^久々にコネコネす

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オーブンで串盛りっ!

むすめのパジャマのズボンのゴムが・・・ゴムが・・・・・3歩、歩いただけで、足首まで落ちる状態にまでなったわ。もうこれ以上伸びないっつーくらいの伸びっぷり(笑)それまでもゆるいのはわかってたから、中のゴムを縛って、縛って、短くして・・・・ごまかし続けてきたけ

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