Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

2009年08月

おいしい肉団子スープ

朝、メイクをしていると横でじーーーーーーーーっと娘が見てたわ。ペンシルでアイラインを書いてるとき娘が「やったね、やっちゃったね、ママ!」って大慌てよ(笑)すぐ消したほうがいいとか、すぐ洗わないととれなくなるだとか、・・・・・・・・・娘は完全にマジックで書

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花火 と かぞく

たぁまやぁ~~~うんうん、いい感じに撮れたわよ♡今年の夏、最後の花火大会へ、家族と行ってきたわ。っていいたいところなんだけど、JUNA夫がちょっと用事があって、むすめと2人で出かけてきたの^^きれいだったわぁ~~「ママ、ほれ、でっかい花火!シャッターチャンスだ

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家庭で出来るビビンパ丼

我が家みんな大好物の、ビビンパ。韓国語読みでビビムパプですわよ。でも、最後の「プ」は、やさしい「プ♡」ですの。ほとんど音は出ないざんす。大学のころ、韓国語をならっていた関係で、今でもハングル文字はなんとなく読めるあたし。でも、でもですよ、意味が全くわかり

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ざるうどん

お母さんのお昼ごはん製作活動も、あともう少しよ~~♪夏休み終了日がいよいよカウントダウンってところよね。ま、私が作る昼ごはんはだいたいが簡単なものですけどっ。この日は「ざるうどん」です。あのねぇ、この時期、夏物がさらに安くなるのよ。このうどんをおいてある

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トマト&チキンカレー 

本日は、クイッキングさんの連載3回目のために作った「トマト&チキンカレー」の紹介よ^^今回は・・・真っ赤な「クッキングトマト」ちゃんを使ったわ♡※お野菜はベジタフルさんより♪このトマトは、そのまま食べるよりも火を通して食べたほうがおいしいとのことだったので

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チョコ入りワッフル

娘の夏休みの宿題ってことで、いろいろな昆虫や、両生類なんかが載ってる図鑑を一緒にみてたのよ。(どっちも、母さん写真見るのも辛いんですけどっ^^;)で、母さんがページめくっていくと、かえるのページがあってね手のひらにのった、超、超、超ちちゃいかえるが載って

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野菜の肉巻き ケチャップソース

世の中、この熱い中、インフルエンザが急に流行りだし(怖っ)一応、マスクを買いにね、近所のドラッグストアへいったわよ。案の定品薄で「お一人様1点限り」って書いてあったわ。わたし、それに気づかなかったふりして(悪い奴)2個カゴに入れ若い男の子がレジを担当してい

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鯛のソテー ルッコラソース / おいしいバターコーン

ドラマ、『ブザー・ビート』にめちゃくちゃはまっているJUNAっちよ。だってね、あのドラマ見てるとね誰に転がってもいいわぁっていう妄想がたまらないのよね~♡そうよ、あたしはドラマタイム中、完全に北川景子になりきってみてますけど、何かっ。(週末も美容院へ行ってき

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ぬいぐるみ と むすめ と わたし

このぬいぐるみは、娘が赤ちゃんのころ我が家にやってきて以来、ずっと娘のそばにいるわ。今まで他にいろんなぬいぐるみがたくさんあったけれど、結局娘が大事に大事にしたのは、このぬぐるみだけ。赤ちゃんの頃は、耳をしゃぶったり、手をしゃぶったり(笑)わたしは汚れる

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梅干し完成~ ふーーっ

やっと、やっと、梅干完成しました今年の夏は、本当に晴れ間が少なく、やっとこさの晴続きを見つけやっと、やっと、出来ただよーーーーーっいい感じで、小粒の梅干しちゃんがでけたよ~小粒だから、お料理にはあんまりむかないわ。おにぎりに入れたり、お弁当に入れたり、梅

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簡単ミートカレードリア

今日はまず、子供たちに受けのいい、カレー風味のごはんものを紹介するわ。毎日毎日、夏休みの子供のごはん、大変よね^^;是非参考にしてもらえたらって思って^^「簡単ミートカレードリア」【材料】2~3人前牛豚合い挽き肉・・・・・・・・・・・・・250g     タマ

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大根ポトフと野菜のカレーいため ほか

昨日娘がプールへ言ったことは伝えたけど実は一日だけ夏休みがとれたJUNA夫と行って来たのよね。で、でよ。JUNA夫さん、見事に携帯電話と一緒にプールへどぼんしたわ しかも購入して1ヶ月もたってないざんすよ  おニューなのよっ、超オニューっっ!!!あたしがこの間携帯

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ガーリックささみとお野菜の炒め物

すっかり夏休みも後半・・・・娘の宿題が、娘の宿題が・・・・・・・肝心の本人はプールに行くことに夢中なのよっ。(まぁ、健康的でいわよねぇ^^;今日も朝からプール行っちゃったわ。)どうすんの?宿題。どうすんの?自由研究。母さんのほうが、焦ってるわよっ。最後の

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魚のホイル焼き

はいはい、中身はなんざんしょ~♪このお料理は以前紹介した「お料理初心者さんにも、失敗なしの包み焼き!」と同じ要領で作ったお料理ざんす。そのときは中身は鯛だったのよね。今回は、外側はカメラマン泣かせのアルミホイルですよっ。(別にホイルにした意味はないよ。オ

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