Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

2009年03月

「デザート」簡単はちみつレモンゼリー☆ラズベリー&デコポンソース添え

今日はレモンコンテストに出す最後のお料理の紹介よ♪最後は「デザート」で攻めてみたわ。いや~この応募期間でレモン5個を使い切ったの♡レモンってさ、初恋の味とか、初キッスの味(古いな、言い方が-笑)とか、あと、妊娠すると食べたくなったりだとか、すっごく幸せな

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「洋&エスニック」春キャベツ&アボカド&ベーコンのレモンクリームパスタ

土日はお花見に行った人も多いのかしら。こっちはまだ桜の開きがもうちょい、といったところだったので、先送りにしたわ。来週あたり行ければいいんだけど、今、むすめは花より「釣り」にはまっている^^;時間があれば釣りに行こうと、JUNA夫にせがんでるのよ。っていって

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「洋&エスニック」おうちde至福の鯛のカルパッチョ風

週末は、やっぱり「おうち」でくつろげたら最高♪っていっても、わたしは本当に「おうち」が大、大、大好きなので毎日「おうち」にいるんだけど(笑)でも、やっぱり週末っていうと、家族も皆そろうし、時間の流れもやっぱりゆっくり。そういった時間の流れでちょいとお酒を

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チョコチップ&くるみ入りクッキー

夜9時すぎてから、「そういえば、明日友達に配るクッキーが欲しい。」と言い出すむすめ・・・・・・・・・・。はい、なにか言いました?その「そういえば」ってなんなのよっ。もう、9時すぎてますけどっ。「ママのクッキーおいしいから、手伝うから、お願いだから、作って♡

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「洋&エスニック」ポークステーキ レモンケチャップソース

娘と自転車で買い物にでかけ、(それぞれ2台ね)買い物が終わって、その帰り道・・・二人でいつまでも家に着かないことに気づいたわ。「ママ、自転車忘れてるよっ。私たち!」あはは~、すっかり自転車で来たことを忘れ、歩いて帰ろうとしてた私たち。慌てて、お店に舞い戻っ

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「洋&エスニック」ジューシーなムネ肉のステーキ~レモン風味~

今日は再び、鶏ムネ肉をおいしく食べる方法のご紹介♪第・・・・?弾???第何弾かは忘れたわ(笑)今まではちょっと手がかかったりもしたんだけど、今日は簡単にステーキにして食べる方法を紹介するわね^^【材料】 3~4人前・・・だけど男の人が多い場合は、これじゃ足

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WBC観戦しながら作った「型から出せないイチゴタルト」

みたみた???WBC!!あたしゃ、昔からサッカーよりも野球派♡そりゃぁ、観るわよっ。(今までも実はずーーーーーっと見てたし^^)テレビにかぶりついてね。昨日なんて延長までしちゃって、あーた、日中ずっとソワソワ、ハラハラ、ドキドキって感じでたまんなかったわぁ~

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「デザート」はちみつ入りレモンティーブレッド

今日もレモンコンテストに応募するお料理よ♪今日はパンで☆今回はHB(ホームベーカリー)を使ってのパンを紹介します♪ちょっと手の込んだパンなので、丁寧に説明していくわね。「はちみつ入りレモンティーブレッド」【材料】1斤分 これで今回はパウンド型1本と、紙カッ

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「和」 ブリのソテー レモンみぞれソース

昨日はこっちはどしゃぶりで、その中出かけたもんだから、そりゃ大変だったわよ。私はね、相変わらず大好きなティアードスカートをはいていったの。春らしくアイボリーの色目で、今一番お気に入りのやつね^^しかも今回はギャザーたっぷりの生地多目、裾はアシンメトリー(

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お鍋一つで簡単ツナスパ

「お鍋一つで簡単ツナスパ」【材料】2人前パスタ乾麺・・・・・・・・・・・・・・・・2人分パスタを茹でる湯、塩を用意ツナ缶・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個       三つ葉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2束のり・・・・・・・・・・・・

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