Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

2008年12月

2008最後のご挨拶

↑昨日撮ってきた写真よ^^ホテルのテラスから撮ったもの。海が真っ青ですっごくキレイだった・・・。二枚目の写真、うっすら富士山写ってるのわかるかしら。肉眼ではもう少しはっきり見えたんだけどね~テニスはヘロヘロ・ヨレヨレにはなったけど楽しかったわ。テニスのあ

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積み上げちゃった大根の煮物 ほか 和食

や、や、やっと、昨日、大掃除を終えたわ~つーがーれーたーーーーーーーっ!途中、ぎっくり腰になるかと思ったわよ。ふんとに。っていっても、今日は今頃テニスに出かけてるわ。そ、これは予約投稿。何もこんな暮れにテニス行かなくってもいいのに、たまたま集まる全員がテ

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おにぎりワンプレート と 忘年会

これは、先週のクリスマスの次の日の夕飯だったかしら。。。クリスマスにハイカロリーで洋なもの、たっくさん食べちゃったから、なんだか塩のきいたシンプルなおにぎりが恋しくなっちゃったのよ。で、おにぎりプレート^^おにぎりだけじゃぁ、なんだったから、ささっと調理

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イルミネーションの写真 と カレー

イルミネーションの写真ってとっても難しいわ。三脚は絶対!!なんだろうけど、面倒で持っていかなかった^^;持ってきゃ良かったと、撮ってきた写真を見たとき思ったのよ。ほどんどがボツだったから。。。それでも、ワクワクして撮ってきたので、何枚かうまく撮れたのを紹

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クリスマスに焼いたパンたち♪

パン記事行くわよっ♡クリスマスにケーキを焼いたうえに、あーた、パンまで焼いたのよ。やっぱりねぇ、あたし、家族の喜ぶ顔に弱いんだわぁ♡家族ってさ、無条件で喜んでくれるでしょう?あたしね、すっごい単純なので、「おいしいパンなんかもあったら最高だよね。」なんて

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絶品ジューシーチキンステーキ~オーブン焼き~

今日はクリスマスイブの日のディナーを紹介するわ。【メニュー】・ジューシーチキンステーキ    ・サラダ~くるみ&レーズン入り~・コーンスープ・手作りテーブルパン各種・手作りチョコレートケーキ・やっすいスパークリングワイン 1本398円^^;まずは、メインでも

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おうちで出来るクリスマスケーキ チョコレートクリーム&イチゴ♪

昨日はみんな、素敵なイブ過ごせたかしら。。。あたし??日中、ずーーーっと料理よっっ。(毎年クリスマスはこうなる^^;)で、いろんなもん作ったので、今日はケーキ、明日はディナー、その次の日はパンというふうに日にちを分けて紹介するわね。食事は昨日すませちゃう

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クリスマスと、クリーミーパスタと、テレビ台

やっほい~♪クリスマス~イブトップの写真のサンタさん、私の亡くなった祖母が、最後に私の娘にプレゼントしたものなの。数年前のクリスマス直前に他界した祖母。だからこそ、必ずこの時期には祖母のことを思い出します。唯一の「ひ孫」である娘をかわいがってくれたっけな

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れんこんと豚肉の和えごはんと野菜たっぷりの味噌汁

昨日はキッチンからリビングにかけて大々的にお掃除!!・・・・・・疲れたぁーーーーーーーー一日がかりだったわ。コメント欄で、なぜかeriちゃんとチビちゃんに、うちの大掃除はいつ来てくれるの?って聞かれたけど、あーたたちっいくらロボットJUNAっちでも、そんなことし

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お子様ランチと娘の恋

ふ、ふ、冬休みね^^;母さん、ただでさえ年末で大忙しだってーのに、この上、娘っちの冬休みも重なり、お昼の支度もちゃんとしなくちゃだわっ。1人だったらねぇ、納豆ご飯とかさぁ、朝の残りとかねぇ、場合によっちゃぁ、シリアルとかさそんなもんで、パパっと済ませちゃう

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麻婆豆腐と、ちょっとカメラの話

忙しい師走の土日・・・みなさん、いかがお過ごしかしら。私の生活もなんだかバタバタしてるわ♡そんなときは、麻婆豆腐よ。15分でできるしね^^作り方はこちら→★みなさん、素敵な日曜を♪コメ欄は、一応開放しておくけど、みんな忙しいだろうから、残せる人は残してくれ

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ミートソースでムサカ(ギリシャ料理) と レンジで作る簡単ホワイトソース

昨日紹介したミートソース。。。実はこっちのほうをメインで作りたかったの^^ちょっと、上のチーズが四角のまま焼けてるけど^^;このお料理はね、私が信頼を寄せているおねえさまの1人ブログ「おいしいシェ・ママン」のママンちゃまに教えて頂いたお料理なの。ママンち

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やっぱりミートソースはおいしい^^

追記レシピブログさんの「今日のイチオシブログ」にて「里芋と鶏肉のバター醤油炒め」を紹介して頂いています♪(気が付くのが遅かった^^;)私のブログ記事はこちら→★ 今日は朝一で、恐怖の歯医者へ行ってきたので更新の時間が遅れたわ~お待たせ♡・・・・・・あたし

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アルタイトの型について~真四角プルマンとレーズンミニプルマン~

今日はちょっと真剣にパンのお話^^(そうなの、今、JUNAっち、パンの世界にとりつかれてるのよ。)お店に売っているような、普通のサイズの角型食パン=プルマンを焼きたくって、いつも通っているパンの材料屋さんで正方形のアルタイト型をゲットしたことはいつか伝え

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