昨日12月26日発売の
「おはよう奥さん 2月号」で、6品紹介させて頂いています。
おは奥2月号の関連ページはこちら → ★
(写真使ってもらってます^^)
今回はちょっとおもしろい登場の仕方で一見すると、どこ?って感じ(笑)
とじこみ付録の
「冬野菜×肉・魚介類 食材二つで50円100円おかず」
というところで料理制作してますよ~。
よーーく見ると各料理の最後に
(JUNA)って書いてあるから(笑)
他のお料理の先生方はたとえば(鈴木)とか、(田中)って出てるのに
私だけなぜか横文字(笑)
知らない人が見たら、この人外国人?って思うかも(笑)
ブロガーですって感じで出るよりも、こんな風に
ふつうに何気なく出るほうが私は好きです^^
★大根×ツナ缶
★かぶ×鮭
★白菜×鶏
★ブロッコリー×ひき肉
★ブロッコリー×豚肉
★ブロッコリー×鶏肉
を担当してます。(なぜかブロッコリーの担当率100%-笑)
特別な調味料を使わず、できるだけ簡単にということを目指して
レシピ構成してみましたので、気になる方はぜひ^^
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「おはよう奥さん」
実は私にとってはとても思い入れのある本なの。
これは編集担当の方にも言ってないんだけど・・・。
私、家族と離れて、県外で持病のやっかいな手術をした時にね、
病室に持っていったのが
この
「おはよう奥さん」
という雑誌。
他の本は持っていってないわ。これ1冊だけ。
そもそもまともに本を読める状態じゃなかったしね・・・。
入院する前は、食事ものどを通らず、家族のために料理もできず、
毎日ただ、自分のことだけで必死で、壊れないように生きるのが精一杯だったんだけど、
最後、入院のために自宅の玄関を出た時、
自分が必ずまた復活して
家族に料理を作りたい!! 大好きなキッチンにたって料理を作りたい!!
って強く強く思ったのよね。
だから、病院へ向かう途中で、ふらっと書店に入り、
「おはよう奥さん」を購入したってわけなの。
(「おはよう奥さん」を選んだのはたまたまよ。)
他にも本があっただろうに、なぜか、これ、1冊だけね(笑)
もちろん、入院してからも手術まで生きた心地がしたものではなく、
活字をじっくり読めるような状態じゃなかったんだけど、
とにかく家族のことを思い出した時に、買った「おは奥」に載っていたいろいろな料理写真を見て、
家族のもとに帰ることを夢見たってわけ。
元気になって料理する自分をイメージングしてたっていうのかなぁ~
別に細かいレシピとか、たぶんそんなものは見てない(笑)
ともかく、それだけが家族との接点みたいな感じに思えてたのよね・・・。
辛くなるととりあえずめくってみるみたいなそんな本だったのよ。
私は、ベッドの上で「おは奥」を見るたび、
自分の居場所、自分に何ができるかということをよーーーく考えたわ。
そして
妻であること
母であることの
ポジションの大きさにも気がつかされたのよね。
だからこそ、絶対家族のもとに元気で帰らなくちゃ!!って思ったのを覚えてるわ。
無事手術が成功して、自宅に帰った時、真っ先にキッチンにたった私。
料理したってわけじゃないのよ。
とにかく立って号泣よ、号泣。
自分が守るものの大きさに気がついた瞬間ね。(これは前にもどこかでお話したと思います。)
あの手術から数年後、
まさか、まさか、
その雑誌で自分がお料理を作らせて頂くことになるなんてね・・・・。
あの時、あたし、失意のどん底よ。人間なんてだーーーれも信じてなかったし(笑)
でもそういう人生のどん底で元気の源として読んでいた本に
こうやってかかわることになることが、人生には起こるのです。
ほんと、不思議・・・・・。
・・・・
私、普通のおばさんよ^^
柿ピーと昼メロが大好きで、ダイエット商品のCMとか通販には釘付けな普通のおばさん(笑)
大好物はジャニーズで、バーゲンにも目がないおばちゃん。
こんなふつーーーーのおばさんの人生にも、こんなことが起こりえるってことは、
どんな人にもあっておかしくないってことなのよ、きっと・・・。
もちろん形は人それぞれだろうけど。
だから人生、先の先まで考えすぎちゃ駄目ってことなのよね、きっと。
毎日を大事に生きていたら、なるようになるんだわ、きっと。
知らないうちに、出口から出られるのよ、きっと^^
と、なんとなくつぶやいてしまいましたが、すんません^^;
今でもおは奥のお仕事はすっごく特別な気持ちが湧くよ~ってことをお伝えしたくって^^
読んでくれて本当にどうもありがとう。
一応お料理の写真載せておこうかしら(笑)
クリスマス料理に疲れた胃には
卵雑炊ですよっ(笑)
洗った白飯+かつおだし+塩+しょう油+白ネギ(小口切り)+卵
トッピングには細ネギ+三つ葉
うまかったわ~
では、よい日曜を過ごしてね~♪
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