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今日はクイッキングさんで昨日から紹介して頂いているお料理の紹介♪


今回のお題は「セロリ」よっ。
※お野菜はベジタフルさんより提供して頂きました。


しかも丸ごと1本使っちゃって~っていうお題なの^^


いろいろ考えたけど今回はあえて生で!


そして他の旬の香味野菜といろいろ組み合わせることで、


おかずにも、おつまみにもなるサラダを考えてみたわ。


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「香味野菜でシャキシャキサラダ」

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セロリの他に使っている香味野菜は新タマネギとみょうが

あと春といえば、「わかめ」も新物が出てくる頃なのでそれも使っています。


香味野菜はちゃんと冷水にさらすのよ^^

(新タマネギはさっとさらす感じでOK。)

こうすることでちょっとしたえぐみをとり、食感もパワーアップするの。


あとはタレと和えて・・・・完成っ。



詳しいレシピはこちら →  



実は香味野菜系はそんなに得意でないわたくし・・・・。


でもこりゃおいしくて、パクパク食べちゃったわよ♡


ぜひお試しになってみてね~♪



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今日からゴールデンウィークっ。


みんなはどっか出かけるの~?


我が家は、大きな旅行の計画は別になく、


友人と集まったり、近場をうろうろしたりって感じです^^


車、どこも渋滞してそうだしねぇ^^;




ま、ともかく、


素敵なゴールデンウィークをみなさん過ごしてね~♪







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