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週末、静岡はかなりむしむしとして、不快指数度も絶好調だったため、


つめた~いビールで涼をとったわ。


やっぱり暑い時にビールは最高っ♡


ふだん、めったにビールを飲まない私ですら、


超おいしく感じるのよ~♪




おつまみは、ちゃちゃっとできるものばかりを集め、楽したわ(笑)

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まずは、ビールといったら

「豚キムチ」


ごはんにももちろん合うけど、やっぱりおつまみとしても最高~♪


【ざっぱーレシピ】

豚は、豚バラの薄切り肉を使っています。

オイル少々でまず肉から強火で炒め、火がほぼ入ったところで、かる~く塩。
そこに市販のキムチをドサっ。汁も一緒にいれちゃいます。

肉とキムチを絡める様に炒め、ごま油をとろ~、しょう油をさらっとひとまわし。
あとは黒コショウを最後にひきます。(この黒コショウの香りがキムチに意外に合う!)

最後にねぎをたっぷりのせれば完成。



基本的にはキムチがほとんどの味をカバーしてくれるので、


あとは、味をしめたり、風味付けをしたり、香りを足したり・・・という程度で調味料を足すだけ^^


失敗がないのが嬉しい一品。


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あとは、サラダとか、ウィンナーとか、


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ちょちょっとつまめるものを出して


って感じよ。



充電完了~♪



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週末、静岡県では大々的な津波訓練がありました。


沿岸部に住む我が家ももちろん参加。


訓練のサイレンとともに、避難を開始しました。


東海地震は、揺れてから津波がくるまで5分ということなので、


本気で逃げないとどうにもなりません。


しかも我が家は海から斜めに下るような感じなので、


猛スピードで押し寄せてくる可能性が大。


一瞬でも迷いがあってはならないのです。


目的の建物まで2~3分。


さらにそこから上にあがらなくてはならないので、5分ギリギリという感じかな。


でも、訓練だってわかってるからスムーズにできるのであって、


これがいざ突然起きたら、どうなってしまうんだろうとも思いました。




私達の家族の決めごとは一つ。


「家族バラバラに逃げること。」


です。


お互いがそれぞれの場所で過ごすことが多くなったここ数年、


そういう約束をJUNA夫さんが決めました。


むすめにとってはかなり不安な方法なんだけど、


それが、家族が再会できる可能性が一番高いんだよと、むすめには言い聞かせてあります。


そんなことにならないことが一番いいんだけれども、


残念ながら静岡では無理な願いなのかなとも、この頃強く思います。




今回の避難訓練では、いつもよりも相当多い人たちが参加してたのにびっくりしました!


やはり東北の地震の影響だと思います。


知らない人たちもたくさん!!


近所のおくさんと、


「けっこう知らない人、たくさんいるんだね。」


としみじみ話したほどです。


乳飲み子を背負い、小さい子どもを二人両脇にかかえて避難してくる若いお母さんもいました。


足の悪いおばあさんや、車いすの方、老夫婦で手をとりあって逃げてくる方もいました。


住んでる人の数分、逃げるパターンも本当にいろいろで、


考えされられたこともたくさん。。。


でも、逆に、こういう避難訓練を重ねることは、


地域にどんな人がいるのかを覚える、いいチャンスにもなるなと思いました。


また同時に、私達家族の顔を覚えてもらうためにも大事な機会だとも思いました。




この頃、昔よりも近所の関係が薄れてきたなんて言われているけれども、


やはりそれでは駄目だと思います。


古きよき時代の日本の守るべき風潮は、ずっと守っていくべき・・・。


やはり、いざという時のためにも、


地域とのつながりを、もっともっと大事にして生活していくべきだと私は思います。





地元では、全国には伝わらない地元なりの浜岡原発の話がいろいろとあがったり、


ご存じのとおり、お茶の問題も上がったりしています。


大変悲しいですが、


私達県民は、どうすることもできないので、


こういった地域のつながりを今は一生懸命強め、


明日の恐怖に「備える」ということしができません。


常におびえて暮らしていくのは嫌なので、


っていうか、もうそうやってずっとずっと静岡の人たちは緊張しながらやってきているので、


今更深まる恐怖に正直嫌気もさしますが、


こればかりは仕方がない・・・。


地道に備えていこうと思います。





と、週初めから、まじめな話になってしまいましてすみません^^;






それから、被災地へハンドメイドや笑顔ごはん本を送るという、

このブログから発信した私の想いでしたが、

無事終えることができましたことを、ここで皆様に報告申し上げます。

被災者お一人お一人さまの壮絶な思いを、分けて頂きましたこと、

本当に感謝申し上げます。

頂いた想いを決して忘れることなく、これからもやっていこうと思っております。

まだまだ大変な思いを強いられることが多々あることと思いますが、

皆様のご健康を心よりお祈り申し上げます。






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☆今日のJUNA夫さん弁当☆

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・しめじとベーコンの甘辛炒め(サラダ油、みりん、しょう油、黒コショウ)
  しめじは1房使っちゃってます。

・トマトと枝豆の和え物(市販のドレッシングで和えただけ)
・ねぎいり卵焼き
・つくだに昆布









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