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「きのこたっぷり肉団子」


きのこ類なら何でもOK! いっぱい入れてきのこ類を楽しみましょう♪


きのこ嫌いのお子さんもいけるんじゃないかしら。。。



【材料】大きめ一口大24個分


豚ひき肉・・・500g

しいたけ・・・2枚

えのき・・・小1/2束

エリンギ・・・大1本

細ねぎ・・・3~4本

みつば・・・小分け1束

しょうが・・・20gほど


★卵・・・1個

味噌・・・小さじ1

酒・・・大さじ2

塩・・・小さじ1/3

黒コショウ・・・適量

ごま油・・・大さじ1/2

片栗粉・・・大さじ1★


以下タレ材料

水、酒、みりん・・・各大さじ1

しょう油・・・大さじ1強




【作り方】


1、しいたけ、エリンギ、しょうがはみじん切りに、えのき、三つ葉は5~6ミリの長さに、

細ねぎは小口切りにする。


2. ボールにひき肉、1、★~★を入れて手でねばりがでるまでよく混ぜ、

大きめの一口大にまるめる。



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3. 油であげない方法で肉団子に火を通す。


やり方はこちら → 


※蒸すためのだし汁+酒を用意します(合わせて100ccほど)。


4. 余分な油など全てをとりきったら、タレの材料を入れ、団子によくからめれば完成。





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おいしいっっ



今回はタネにちょっと味噌を混ぜたのよ^^ 



それがまたちょっとした香りになっていい感じだったわ♪





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長年ポイントをためたまま放置してあったカード。



専用の機械を通すと、お買いもの券にかえてくれるのよ。。。



いえ、実のところはね、



放置じゃなくって、



いつもお買いもの券にかえようとカードを入れても、



「このカードは扱えません。係員を読んで下さい。」



とコンピューター声のお姉さんに言われてしまうため、



泣く泣くそのままにしてあったのよ


(10回は言われてるわ。かれこれ数年間言われっぱなし-笑)






私ね、こういう時、係員の人に言えない性格なのね



もしかですごく忙しいんじゃないかとか、



他に接客すべき人がいるんじゃないかとか、



ものすごーーく余計なことを考えてしまって気がひけちゃうのよ。



=回転寿司に行っても、個人的にお寿司を頼めないタイプっっ(笑)



=美容院でかゆいところがあっても、「そこかゆいですっ」って言えないタイプ(笑)



=レストランでオーダーされたものと違うものが出てきてもそのまま食べるタイプ(汗)






でも気が引けることそろそろ数年。。。



今回ばかりはポイントの期限がせまってきているため、


おそるおそる、係員の人に声かけたのよ。



「あのぉ~~、こ、このカード、何回入れても拒絶されちゃうんですけど」



って。




そしたら、にっこり一言




「裏です。」



と。








なぬーーーーーーーっっっ!? 裏???





私が数年間このカードについておもいあぐねてきた悩みは、



そんな簡単な方法で解決だったのかっっ????







言われたように、カードを「裏」にして入れたら、



いとも簡単に受け入れられたわ。。。



これからは、お悩み相談は、もっと早くすることにしよう・・・(笑)






ま、


2000円分のお買いもの券をゲットしたからよしとするわ







その後、




帰りに何気なくバッグ店の前を通る



セール中



17,000円の牛皮バッグがなんとラス1で7,000円にまで値下げ



ときめく



早速、お買いもの券2,000円を使い、ぬぁんと5,000円でゲット





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本皮のバッグなんて買ったの何年ぶりかしらぁ。。。







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☆今日のJUNA夫さん弁当☆




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どうしても、このお弁当箱を使うと真俯瞰撮りをしたくなる私。。。(笑)





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こっちの斜俯瞰撮りのほうが、



お弁当の迫力や、いい距離感みたいなものは出るんだけど・・・。





・手羽中ソテー

・かぼちゃ焼き

・ゆでインゲン、トマト













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