サントリーさんの角ハイにあうおつまみということで、
今月紹介させていただいているのがこちら♪
「夏野菜と鶏肉のカレー炒め」
“夏野菜を使った、カレー風味の簡単料理”
というお題だったので、そこにJUNA夫さんの意向も入れ(笑)、できあがったもんです。
ま、JUNA夫さんの意向っちゅーのは、
「鶏肉入れて♡」
ってことだけだったんですけどっ(笑)
使った夏野菜は、なす、ズッキーニ、赤ピーマンっ。
ちゃちゃっと炒めてすぐ完成~(^-^)
家庭によくある調味料&カレー粉で作ってあります。
ピリッとした辛さが、角ハイに合うっ♡
・・・らしい(笑)
私としては、これでごはんがわしわしいけます(笑)
詳しい作り方はこちら↓へどうぞ~♪
http://www.recipe-blog.jp/special/kakuhigh/juna/2014/08/post-4.html
暑い時にはよりいっそうおいしそうに見えますな・・・・
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☆今日のおべんと☆
今日から、むすめが職業体験ということで出社(笑)。
なので、お弁当でございます。
「いんげんとしいたけの肉巻き弁当」
「ママ~、仕事の合間に食べるお弁当って、
なんておいしいのーーーーっ!?」
ですってよ(笑)。
ふふっ。
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㋇28日発売!
アマゾンでは予約がスタートしております。
どうぞよろしくお願いいたします。
引き続きコメントやメッセージをいただきまして、とても嬉しく思います。
どうもありがとうございます(^-^)
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