あっっっんまりにも寒いので、



JUNA夫さんへの「いってらっしゃい」と「おかえりなさい」は、



生霊で済ませているJUNAっちですwww



だってーーーっ、寒くて寒くて玄関になんぞ出れたもんじゃないっ。



悪い妻でごめんあそばせ(≧▽≦)





そんな寒い日にゃ、やっぱりおくさんっ、鍋ですぜぃ。



こちら「幸せ和風ごはん本」P90に登場している



「鮭鍋みそ仕立て」







今回、しめにラーメンをしたかったので、つゆだくです(笑)



おいしい昆布だしがあったら、あとは素材とみそと、みりん&しょう油少々で



極旨のみそ鍋に♡



仕上げの黒コショウとバターがまた決め手。



今日みたいな寒い日には本当にもってこいのお鍋です。



しめラーメンの写真は撮ってませんが、



生ラーメンではなくインスタント麺の乾麺を使用。



そのほうが、おいしく食べられますよ^^



家族全員で奪い合うようにたべましたわい(笑)



あああ、あったまった♡





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バレンタインのガトーショコラの日持ちについて、

数名の方から質問をいただきました。


乾燥剤や脱酸素剤を使って

しっかりと機械で密封した場合は、幾分かは持つとは思いますが、


やはり誰かに差し上げる場合は、たとえしっかりとしとした条件で密封したとしても、

前日に作って一晩おくくらいが妥当かなと思います。

(ガトーショコラは焼いた次の日が一番おいしいです)


口に入れるものですし、

渡したお相手がいつ食べるのか、どういった保存をするのかもわかりませんので、

11日に作って14日に渡すというのは、ちょっと微妙かなと・・・。

もちろん自宅用だったら冷凍などすれば可能なんですけどね~。


やはり手作りの場合は、こういう時期ですし、

保存に関することはより厳しく設定したほうがいいと思います。








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☆今日のおべんと☆








焼肉丼弁当















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2014年8月28日発売

『JUNAさんの幸せ和風ごはん』(宝島社)




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