先日は、サントリーさんの「のんある気分」
白ワインテイストに合うおつまみ をご紹介したのですが、
今日は赤ワインテイストに合うおつまみを紹介したいと思います(^-^)
そう、これがその赤ワインテイストっ(≧▽≦)
ノンアルコールでも、やっぱり瓶だとテンションあがるわ~~♡
見た目、ほぼ、酒よ、酒(笑)
私はお酒自体もちろん好きなのですが、平日はほぼ飲まないのね^^;
お弁当作りで5時台に起きるとなると、どーしてもねぇ・・・
晩ご飯のあとも家事はいろいろこなさなくちゃならないし(^▽^;)
※私は飲むと確実に眠くなる人です(笑)
だから、JUNA夫さんが飲んでる時、これがあると助かるのよ~。
JUNA夫さん、一緒に飲んでほしいっていう寂しがりや男子なのでww
さて、前置きが少し長くなりましたが、
今回のおつまみはですねぇ、
女子友、ママ友、親しいお友だちなど、
アルコールがNGなときでも
ワインで楽しむように、盛り上がる『ランチパーティー』レシピ
ってテーマの元、考えてみたレシピです(^-^)
「チキンソテー ローズマリー風味」
一応、ゆる~い感じの「バル」風は意識しつつ、
女子会で楽しめるチキンソテーを考えてみました♪
あと、お子さんが一緒にいても楽しめるように、っていうことも念頭においてます。
鶏肉をねぇ、ローズマリーを入れた調味液に漬け込んでソテーするんだけど、
漬け込み液にはちみつやオリーブオイルも入れて、ふっくらやわらかに仕上げてるのよ♡
あと、女子でも子どもでも食べやすいように、一口サイズで(笑)
焼くときもオリーブオイルを使うんだけど、
いずれも上質なオイルを使ってあげると、効能をしっかり活かせます^^
焼き上がりがまったり仕上がるので、微発砲の赤ワインテイストにもよく合うというわけなのです。
お子さんは、この日だけは特別に炭酸系の飲料でもよいかも^^
女子じゃないJUNA夫さんもウハウハだったチキンのレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/9341/recipe/905133
※リンク先に過程写真は出ていないので、こちらの過程写真を参考にしてください♪
特集ページはこちら になります。
他の料理家さんのレシピもありますので、お時間あればぜひご覧になってみてください(^-^)
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☆今日のおべんと☆
「ビビンパ風弁当」
ひき肉は鶏むねひき肉を使用しています。
幸せ弁当本P65に登場♪
※品切れしていたお弁当本ですが、近いうちに入荷されると思いますので、
もう少々お待ちくださいませ。
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3月7日発売の
『JUNAさんの華やか和風ごはん』(宝島社)
どうぞよろしくお願いいたします。
全国書店にてお買い求めいただけます。
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2014年8月28日発売
『JUNAさんの幸せ和風ごはん』(宝島社)
全国書店にてお求めいただけます。
どうぞよろしくお願いいたします。
他著書(すべて宝島社刊)
「JUNAさんの家族を笑顔にする毎日のごはん」 アマゾン 楽天
「JUNAさんの家族を幸せにする毎日のごはん」 アマゾン 楽天
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