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今日土曜日は、娘だけお弁当♪

主菜になるものがなかったためw

たけのこごはんをメインにしたわ( ̄▽ ̄)


そしてめずらしく2段弁当箱っ。


もう何年も前に買った白木のお弁当箱なんだけど、

わたくし、なにせ、角弁に詰めるのが苦手w

なので普段は楕円系ばっかりを使うんだけど、

今日は主菜という華がないお弁当だったため、奥からひっぱりだしてみたわ(笑)


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「お弁当にOK たけのこごはん」

お弁当の白ごはんって前の晩にといで朝炊けるように予約しておくんだけど、

タンパク源を入れず、季節も暑い季節や梅雨時でなければ、

野菜メインで炊き込みご飯を予約しておくことができるのよ。

今回は、たけのこ、しいたけ、にんじんを使用。

【材料】2合分

米・・・2合
冷たい水・・・文中にて
かつお系顆粒だし・・・1袋
※一晩室温におくため、衛生面を考えてあえての顆粒だしを使用します。

たけのこ・・・小1/2本(50~60g目安)
しいたけ・・・1枚
にんじん・・・1/4本

A:酒・・・大さじ2
A:みりん・・・大さじ1と1/2
A:しょう油・・・大さじ2

【作り方】

1.米はといでおく。

2.たけのこ、しいたけは小さ目に薄切りにし、にんじんは千切りにする。

3.炊飯ジャーの釜に1、冷たい水+A=2合ラインにくるように入れ、顆粒だしを加えてさっと混ぜる。

4.上に2を入れて水に浸かるようにしてなじませ、炊きたい時間に予約すればOK。



菌が増えやすいぬるま湯は使わないようにするのよ。

必ず冷たい水を使うの(^-^) これポイントよ♪

ごはんって、実はお弁当でいちばん危ないから。



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そしておかずの段はこちら。

なにしろ、このお弁当箱浅いのよっ(;´∀`)

ふだん深い弁当箱ばっかり使ってるので、

私、全然詰め慣れないのね。

しかも、浅いだけあって量が全然はいらんw

JUNA夫さんではたぶん全然足らないのよ、これだと。

見た目は素敵なんだけども♡

娘が

「なにこれっ!? 駅弁みたい♡」

って言ってたくらいだから(笑)

なんかねぇ、いつもよりおいしさ倍増したらしいわ(≧▽≦)


入っているもの
・れんこんといんげんのきんぴら風
・ウインナー
・さつまいものはちみつ煮
・アイコトマト
・りんご
・隅っこにパセリw



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で、重ねるとこうなるっ。

ふたが平らでぴったりタイプだから、

ちょっとでもおかずが上に出てるとしまらないのよw

そこが気をつけポイント(笑)


果たして次に使うのはいつなのかw




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100円ショップにふらっと行ったら、


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これに胸打たれた私(≧▽≦)

ものすんごいちっちゃいカップとお皿なんだけどね、


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こんな感じでセットしてみようかと思って。

・・・・

ちちゃすぎて何飲むかっていってもあれなんだけどw

エスプレッソ??

いや、珈琲飲めないしww

ま、インテリアかな?? あれ??(笑)


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ピンクの小皿も見つけたわ。

これはひな祭りとか、春に使えるかなぁ~って思って。


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あと、お弁当のカップ類。

茶色のカップは今日のお弁当箱にも使ってるわ。

ちなみに手前のカップ、


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透明だったわ(◎_◎;)

びっくらこいたw



というわけで、

時々100円ショップに行くと、とんでもなくいろいろ買ってしまう私でした(笑)







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