さてさてこちら、今月のコッタさんの連載で紹介させていただいている
「スイートチーズパンプキン」
え?なになにそれ~(≧▽≦)
って感じかと思うんだけど、
スイートポテトってあるでしょう?
さつまいもの焼き菓子っていうのかしら。
それをね、かぼちゃバージョンで作ってあるの♡
しかもね
「チーズ」入りでチーズケーキみたいな味わいもあるのよ~。
要は一時よく言ってた
ハイブリッドスイーツっていったらいいのかしら♪
作り方はとっても簡単♪
とにかくどんどん混ぜていって焼くだけ~。
焼きたてを熱々で食べてもおいしいし、
いったん冷やして↓こんなふうにクリームもこんもり盛っても。
今回はハロウィン仕立てにしてみたわ。
っていっても、
ハロウィンのピックさして
オレンジと黄色のハートをのせてみただけなんですけどっ( ̄▽ ̄)
もち、お味もおいしくってよ(^-^)
濃厚なかぼちゃなんだけど、ちゃんとチーズ♪
倍量にすれば量産もできるので、ハロウィンパーティーにも。
というわけで詳しい作り方はこちら♪
https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00010439
使ったものはこちら。
cotta 細目グラニュー糖 1kg
cotta 薄力粉 スーパーバイオレット 1kg
パンプキンシード 50g (P)
ピック ハロウィン シャトー2色セット(10片)
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#junarecipes #junabento #junasweets でカテ分けもしています。
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☆今日のおべんと☆
チキンねぎバーグ弁当
前の晩に成形までしておいて、朝焼いてます。
鶏ひき肉、しいたけ、刻み葱、しょうがなど。
照り焼き風味。
他は
・れんこんのソテー
・きゅうりの和え物
・レタス、トマト
・オレンジ(娘のみ)
~9月のコッタさんの連載はこちら~
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