Quality of Life by JUNA

★最新のお知らせ

2016年12月7日発売
「JUNAさんの特別な日のお菓子」(宝島社)

「ほめられおせち」(宝島社)(2015年11月9日発売)
も合わせてよろしくお願いいたします。

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●7月のヤマサ醤油さん連載レシピはこちら



静岡のかつおだしブランド「やいづ善八」さんにておだしを使った連載はじめました。
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★おすすめ著書 

JUNAさんの華やか和風ごはん (e-MOOK)JUNAさんの幸せ和風ごはん (e-MOOK) JUNAさんの幸せ弁当 (e-MOOK)

『JUNAさんの華やか和風ごはん』2015年3月7日発売
『JUNAさんの幸せ和風ごはん』2014年8月28日発売
『JUNAさんの幸せ弁当』2012年2月7日発売

★★★著書詳細はこちら★★★

今日もJUNA夫さんだけお弁当♪・鶏のしょうが焼き鶏もも肉に塩・コショウ+片栗粉をつけて両面焼き、みりん+しょう油+おろしショウガで味付け・ピーマンとしいたけとにんじんのピリ辛炒め・卵焼・プチトマト・小豆ごはん今日は寝坊しなかったwwJUNAさんの幸せ弁当 (e-MOO

【今日のおべんと】鶏のしょうが焼き弁当
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こちらは今月のヤマサさんで紹介していただいている「パクチーたっぷりベーコン入りペペロンチーノ」そ、パクチー料理なのだ( ̄∇ ̄)とはいえ、この世の人がみんなパクチー好きではないためwいや、もっと言うと・・・女子だからって、全員パクチー好きだと思うなよ?っていう場

パクチーたっぷりベーコン入りペペロンチーノ / およげ!たいやきくんについて
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本日もJUNA夫さんだけのお弁当。・・・・夫の弁当だけだとどうも気が緩むのか、絶対に作らなくちゃという感がないのか、なぜか寝坊するのよっww(実は昨日もそうだった)そんなわけで、あっという間に完成ではなくあっという間に完成せざるを得なかったお弁当(笑)ごはんの

【今日のおべんと】あっという間に完成ののっけ弁
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こちら、結婚記念日に作ったケーキよ~。・・・・どうやら20周年らしいw(JUNA夫さんによると)妻は毎年忘れるのだよ、何周年かなんてw25週年は銀婚式ってことは知ってるんだけど、20周年ってなんていうのかしらねぇ?って思って二人で調べて見るとどうやら磁器婚式っ

カフェモカ風ムースケーキ  結婚20周年なのだ
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今日もJUNA夫さんだけお弁当♪簡単にチャーハンにしちゃったわ。「カレーチャーハン弁当 野菜ソテーのせ」具材:タマネギ、しいたけ、いんげん、ウインナー、卵調味料:カレー粉、コンソメ、塩・コショウ、グルメしょうゆごはんは冷凍ご飯使ってます。チャーハンの上には、

【今日のおべんと】カレーチャーハン弁当 野菜ソテーのせ
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娘、テスト期間につき、しばらく夫弁だけ~。今日は特大井川メンパ使用。なんかちょっとごちゃごちゃ感出たかしら(^-^;・塩さば・カリフラワーといんげんとベーコンの炒め物・三つ葉入り卵焼き・ゆでオクラ&プチトマトJUNA夫さんの弁当は、なんでも詰められるので楽。。。引

【今日のおべんと】今日は夫弁だけ 塩さば弁
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玄関のドアに、新じゃががつる下がってたのよ(´▽`*)誰が下げてったのかその時はわからなかったんだけど(笑)いやぁ、こんな田舎じゃよくあることでねぇwたけのこがつる下がってたり、青菜がつる下がってたり、みかんとか桃とかつる下がってたり、そりゃぁいろいろだわ(笑)

新じゃがで自家製ポテチ~塩味&コンソメパンチ~
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「あじのかば焼き丼弁当 だし汁付き(お茶漬けにも)」週はじめはお魚のお弁当。買い物に行きたてなので、新鮮なお魚をお弁当に使えるのよ~。今回はプリっとしたあじを使用。3枚におろされたものを購入し、前の晩に小骨を全部とります。んで、キッチンペーパーを敷いたバッ

【今日のおべんと】あじのかば焼き丼弁当 だし汁付き(お茶漬けにも)
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今日は娘だけお弁当♪土曜日&午後部活もない→少量でいいよとのことだったので、こんな感じにしといたわ(^-^)おかずはほんとに簡単なものだけ。・ウインナー・しいたけのこんがりしょう油焼き・さつまいものソテー・プチトマトごはんの上には絹さや。なんとなく花が咲いて

【今日のおべんと】娘の土曜弁  と 質問の回答です
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「新じゃが&新玉&そら豆のバターしょう油炒め」今の時期にぴったりの簡単副菜よ~♪【材料】3~4人分新じゃが・・・1袋(500g)新タマネギ・・・1個そらまめ・・・1パック(7~8本)日本酒・・・50ml水・・・50mlみりん、しょう油・・・各大さじ2塩、黒コショウ・・・適量バター・・・10g【作り

新じゃが&新玉&そら豆のバターしょう油炒め
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今日の夫・娘弁当は・白ねぎの豚肉巻き・ズッキーニ、にんじんのソテー’(オリーブオイル、塩・コショウ)・クリームチーズの餃子の皮巻き(塩)チーズを皮に巻いてアルミ箔にのせ、トースターでチンです。・プチトマト白ねぎの豚肉巻きは、白ねぎまるまる1本(葉以外)に豚

【今日のおべんと】白ねぎの豚肉巻き弁当
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こちらは今月のやいづ善八さん(静岡のお出汁ブランド)のサイトで紹介していただいている「鶏竜田と野菜のだしぽん酢浸し」たっぷりのお野菜とお肉をこれ一皿でとれるのよ~。しかもあっさりだしぽん酢仕立て。あったかいまま食べてもいいし、冷やして食べてもおいしいの♡

鶏竜田と野菜のだしぽん酢浸し
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今日はチーズハンバーグ弁当♪ハンバーグの味付けのベースは照り焼きなんだけど、そこにチーズをのっけて、ケチャップかけてます。ケチャップかけるときは真っ平らにおきたいので、プラ弁で。どっちのプラ弁もふたに高さがあるので、ふたしてもケチャップつかないわよ~。ハ

【今日のおべんと】チーズハンバーグ弁当
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