Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/



2018年2月22日発売
「JUNAさんのいつもの材料で満足弁当」(宝島社)

2018年1月26日発売
「JUNAさんの最強で最愛の家ハンバーグ」(イカロス出版)

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お弁当本
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ハンバーグ本
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その他おすすめ著書

JUNAさんの特別な日のお菓子 (e-MOOK)
ほめられおせち
JUNAさんの幸せ弁当 (e-MOOK)お菓子本  宝島社  honto総合書店
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●4月、5月のヤマサ醤油さん連載レシピはこちら

JUNA夫さんは「なめたけ」が好物で、朝食時には、瓶詰めになった市販のなめたけをよくごはんにぶっかけて食べてるんだけど、その姿を見ながらふと、これ、家で作ったらもっとうまいんじゃない???と思ったわたくし(≧▽≦)っていうのも、JUNA夫さんは食べながら「ちょっと

昆布だしで作る自家製なめたけ(すんごくおいしいよっ)
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【今日のおべんと】手羽元のカレー風味から揚げ弁当

ちょっとだけ早起きに慣れてきたかな~という金曜日。今日はわりと目覚めた感じでお弁当を作れました(笑)そんな本日のお弁当は「手羽元のカレー風味から揚げ弁当」前の晩に手羽元を調味液に浸け込んだものを朝揚げています。調味液:酒、カレー粉、しょう油、おろししょうが

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【ヤマサ連載】フレッシュトマトで作る無水ミートソース

こちらは今月のヤマサさんで紹介していただいている一品♪「フレッシュトマトで作る無水ミートソース」でございます(^-^)“無水シリーズ”では、ヤマサさんのサイトで「カレー」も大変好評をいただいていて。。。(これだよ↓)今回もう一品、「ミートソース」も無水でいっ

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昨日の晩も鮭で【今日のおべんと】も鮭だよww

昨日は通院日で、夕方にはすっかり電池切れな感じだったので、(病院でなんであんなに疲れるんだろうねぇ??)晩ご飯はこちらのふたつのおかずを作っただけ(;´∀`)その代わり、ごはんはいっぱい炊いといたよ(笑)使いそびれていた生鮭が冷蔵庫に2切れあったので、それぞれ3

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卵巣全摘手術10ヶ月目、ホルモン補充療法9ヶ月目

※深部子宮内膜症(ステージ4)により両卵巣を全摘、その後さまざまな更年期障害を発症中。これまでのお話はこちらのカテゴリーへどうぞ→★おおっ、もう術後10ヶ月!!!あと2ヵ月たてば1年なのか。。。意外と後半は早く過ぎたような気がします(^-^)術後10ヶ月目の婦人科検

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昨日の晩、久々にから揚げにしたのでお弁当にも♪

昨日は夕飯に3人そろったので、揚げたての唐揚げを作ることに(^-^)他の副菜を作っている間に浸け込むぐらいで、揚げちゃってます。それでもすごく新鮮な鶏肉なったので、むっちゃジューシーでおいしかったー♡ブログにあるから揚げレシピはこの辺り♪「おいしいから揚げ」ht

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今年は簡単なお花見弁当で軽~くお花見を♪

今年の春は何かとせわしなく、ずっとバタバタしていたので、お花見も家族でかる~くすませた感じです。なんといっても娘=ヘビーな花粉症、私=顔面の皮膚花粉症(たぶん)なので、外、きびちぃーっwwwってなわけで、桜が見られるところに車をおいて車内でお弁当タイム~

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【今日のおべんと】スティックチーズの豚肉巻き弁当

週末は、娘の入学式があったり車検があったり(笑)、合間にちょこっとお花見したり買い物したりさわやかにハンバーグ食べに行ったり(笑)けっこうバタバタとした感じで過ごしておりました。その週末を終え、やっと去年からの忙しさがなんとなくひと段落したのかな~という今朝

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料理教室の後にJUNA夫さん&娘に連れて行かれた場所・・・っていうか我が家の珍道中って感じかなw

料理教室のあと、私としては全体力を使い果たし、もうヨレヨレ感半端ない、ボロ雑巾のような状態だったのにwJUNA夫さんが、「とりあえずこのおいなりさん食べて♡」と控室で私に差し出し、お腹がすいていたのですぐにたいらげると、「近くに慎吾ちゃんのお店あるから行くよ

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生クリーム配合食パンを焼いて食べたかったもの&おかずパンも焼きました♪

料理教室もおわってほっとしたので、さぁ、パンを焼こう♪と思い立ったわたくし(*´▽`*)どしても食べたいパンがあったのね~だからまず「生クリーム&はちみつ配合のもちもち生食パン」を焼きましたよ~耳までやわらかくって生で食べるには最高のパンなのです。今回は通常

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