Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/



2018年2月22日発売
「JUNAさんのいつもの材料で満足弁当」(宝島社)

2018年1月26日発売
「JUNAさんの最強で最愛の家ハンバーグ」(イカロス出版)

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お弁当本
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その他おすすめ著書

JUNAさんの特別な日のお菓子 (e-MOOK)
ほめられおせち
JUNAさんの幸せ弁当 (e-MOOK)お菓子本  宝島社  honto総合書店
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●6月のヤマサ醤油さん連載レシピはこちら

今日は私が作っている定番の商品を2点紹介します♪コットンリネンで作った丸襟のコートワンピ。こちらは流行にとらわれず長い間愛用できるワンピとして、人気を頂いています。春の羽織りコートとして、もちろんワンピとしても着て頂けるお品。以下写真のように裏襟、前たて

ハンドメイド ~2008春の作品3~
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夜は焼き餃子、朝は水餃子 / 娘の名言

昨日の晩御飯はみんな大好き焼き餃子!!中のあんの具としては、たっぷりキャベツ、白葱、しいたけ、豚挽き肉、すりおろししょうが、と今回はシンプルにしました。調味料は、昆布茶、鶏がらスープの素、しょう油、酒、ごま油、塩コショウです。(やっぱり昆布茶が決め手です

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カルボナーラ&サラダ

週末、冷蔵庫に何もなくなってくると登場しがちなパスタ類。本日はカルボナーラにしました。作り方はこちらあとは、ルクルーゼのハート型の器にサラダを盛り付けて。。。娘にはこの黒コショウはちょっときついので、(コショウが大嫌いな娘ちゃん。)はじめに取り分けてホワ

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パンケーキのお弁当を持ってお花見に行ってきました☆

今日はお花見日和~。ということで、簡単なお弁当をもって、家族でお花見を楽しんできました♪まずは冷めてもおいしい味付けの焼きそば。テイクアウト用なのでおソースを少し控えめにし、その分、昆布茶と鶏がらスープ粉末を効かせて風味ある仕上げにしてみました。トッピン

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豚バラ肉のわさびしょう油丼&和風マーボー風丼

どんぶり物を二つご紹介します♪(このごろ、丼物の確立がかなり高い我が家です。)豚バラを使っていますが、わさび醤油で食べることでとってもさっぱりと頂ける一品ですよ~。豚バラをカリっとするまで焼きます。あとでわさび醤油をかけるのですが、お肉に少し味付けをして

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今日は一人ランチ ~チャーハン?ドリア?~

今日もまた2本目です。(お料理とお庭を分けたかったので☆)今日は娘は小学校の離任式。その後、彼女はおばあちゃんの家に寄っていくそうで、私は久しぶりの一人ランチです☆ジャーに残った一人分のご飯。。。チャーハンじゃ代わり映えしないし・・・。ということで、とりあ

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我が家の春庭~お花満開です☆~

我が家のメイン花壇。お花が今一番ピークでしょうか。大好きなマラコイディスを中心に、色とりどりのパンジーが咲いています。チューリップも咲き始め、球根花のピークですね~。下はムスカリです。地植えのお花も元気です。上はアリッサム、下は芝桜です。芝桜は桜が咲く頃

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ひじきたっぷりの和風チャーハン

春休みなので、お昼もあれこれ作る毎日。この際だから、娘の苦手なものも食べてもらおうといろいろ作戦をたてる私です。この日作ったのは娘があんまり得意ではない「ひじき」を使ったチャーハン。チャーハンの具はひじき(乾燥したものをもどしたもの)、しいたけ、ニンジン

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チョコレートたっぷりの焼きたてクッキーなんですが(涙)

本日、2本目の日記です。今日の娘のおやつにと、さっき焼きあげたチョコクッキー。。。(写真はまだよ。)中に板チョコ1枚分がざくぎりで入ってます。そしてさらにチョコチップもたっぷり入れてチョコ好きの娘をうならせてやろう!!!そんな意気込みで作った私。(ほら、お

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ルクルーゼ de スフレランチ&有田焼 de ティータイム

ルクルーゼのラムカンダムールというシリーズ。カラーもいろいろ豊富です。実はつい先日誕生日を迎えた私。その時に親しい友人からのプレゼントがこれでした☆ハート型をしていてとってもかわいい~私はハートの小物が大好きです。しかもブルーも大好き^^しjかも、お皿好

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