Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/



2018年2月22日発売
「JUNAさんのいつもの材料で満足弁当」(宝島社)

2018年1月26日発売
「JUNAさんの最強で最愛の家ハンバーグ」(イカロス出版)

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その他おすすめ著書

JUNAさんの特別な日のお菓子 (e-MOOK)
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●12月のヤマサ醤油さん連載レシピはこちら

これは私も夫も大好きなパスタの一つ。「フレッシュトマトと生バジルのスパ」シンプルでそして文句なしにおいしい!【材料】二人分パスタ・・・・・・・・・・・・・200g程(お好みで)トマト・・・・・・・・・・・・・・2個         バジルの葉・・・・・・・・

フレッシュトマトと生バジルのスパ☆ロイヤルミルクティーにまつわる思い出
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フライパン一つで横着特大ホットケーキ/おまけのラーメンレポート

今日は朝からどしゃぶり・・・。今は雨も上がったみたいだけど。雨の日は、私はな~んともアドレナリンが出ず、朝もだらだらしがちなのよね。すっかりアップの時間も遅くなっちゃたわ~朝食も、ごはんもなかったし、パンも切らしていたので仕方がなくホットケーキにすること

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おいも好きのおいも料理

料理好きの私でもね、時々中だるみするの。特に一日忙しくって、帰ってきたのが遅いとか、なんとなく雨で動く気がしないとか、そんなとき。。。そういうときは、わたし「おいも」に走る癖があるの。上のご飯は、今週の中くらいの中だるみメニュー。ご飯の支度に取り掛かった

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初冒険☆新鮮なかつおとアボガドの和風サラダ

私ね、もちろん、お料理好きなんだけど、私のお料理ってすっごい保守的なのです。。。定番とかが大好きで、冒険とか、しない人。これは、料理ではなく、人生全般に言えることなんだけど(笑)でもね、はじめて家で使ってみたのよ。そうなの、はじめて。「アボカド」今まで外

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簡単おやつ「チョコレートバナナパフェ」とお花

昨日に引き続いて簡単バージョ~ン☆本日2本目は、JUNAが大好きなスイーツよ♡「チョコレートバナナパフェ」なの。(一本目は「新鮮卵でぶっかけうどん&ローストポークサラダ」の記事☆ぜひ見てみてね♪)ダイエット中のお嬢さま方には目の毒かもしれないけど、いつも我慢し

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新鮮卵でぶっかけうどん&ローストポークサラダ

この季節、どうしても、私、ぶっかけばかり食べたくなります。本当に簡単でおいしいし、つるつるっと入るし、もう文句なし!今回はとてもシンプルなぶっかけうどん。温泉卵にねぎ、おかか、のり、そして柚子コショウのトッピングです。夫は麺つゆで、私はシンプルに生醤油で

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簡単レシピ「新じゃがのホワイトグラタン」と「ピリ辛チキン」

昨日はおいしい掘りたてのたけのこ新じゃがを頂いたので、(また上司にネ^^)ホワイトソースでグラタンを作りました。申し訳ないってくらい、持ってきてくれるのね、この上司。お野菜作りが趣味らしいの。といっても、昨日は娘の学校の用事やら何やらでバタバタしてしまっ

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心の準備ができていなかった「たけのこと豚バラの煮物」。

今年のたけのこの調理は、もうだいぶ前に終わったと決め込んでいた私。。。毎年、夫の上司が、これでもかってくらい、たけのこを毎週のように持ってきてくれるんだけどもう、5月も下旬だし、それを処理する部下としての任務は果たしきったって信じていたのよ。ここのところ、

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黒ゴマ&くるみパンでコロッケオープンサンド~鼻に付く危険な食べ物~

昨日のお休みのお昼に、コロッケサンドを食べようとおもって、HBでパンを焼くことに。。。調理パンに合う具って何かな~とおもいつつ、食感や風味のあるパンでコロッケも一緒に楽しめたらいいかなぁと思い黒ゴマとくるみをチョイスしてみました。砂糖は三温糖を使用。黒ゴ

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「ドイツ風スープスパ」と他。。。

今日は、先週私が作った「一人ランチ」の大放出!(大放出ってほどでもないけど。。。)上はね、「ドイツ風スープスパ」っていうの。。。「風」をこの頃多様した私だけど、これは偶然ですよ^^これね、私と夫が10代のころから通い詰めているパスタ屋さんにあったメニューな

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