Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/



2018年2月22日発売
「JUNAさんのいつもの材料で満足弁当」(宝島社)

2018年1月26日発売
「JUNAさんの最強で最愛の家ハンバーグ」(イカロス出版)

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お弁当本
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ハンバーグ本
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その他おすすめ著書

JUNAさんの特別な日のお菓子 (e-MOOK)
ほめられおせち
JUNAさんの幸せ弁当 (e-MOOK)お菓子本  宝島社  honto総合書店
おせち本 宝島社   Amazon 楽天
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●2、3月のヤマサ醤油さん連載レシピはこちら

覚えているかしら。。。いつかのコメント欄で軽く盛り上がった、カレーの時にはなんのルーを使ってますか??っていうくだり。。。それをまとめた記事もアップしたんだけどね(見てない人はこちら)1位が、二種のカレーをブレンドして作ってますって意見だったのよ。でね、ブ

ブレンドルーで、チキンカレー☆
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ハンドメイド ~2008 夏の作品~ ワンピ2点

今日はめずらしく自分用に作ったワンピの紹介よ~♪どうしても優先順位が、お客様→娘→自分になるので、なかなか自分の服までいつも作れないのよ・・・。でも、今回は、たまには自分のものっ!!って割り切って夏に着られる涼しげなキャミワンピをつくりました☆白×黒のギ

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簡単手作りホワイトソースのまろやかドリア☆

ホワイトソースって、ちょっとめんどくさいなぁ、なんて思っている人多くない?しかもダマダマになりそうで、怖い・・・なんて思ってる人も多かったりして。もちろん今は市販のものも売っているし、それを使えばほぼ失敗もないし、何より、時間短縮にもなるんだけど、案外、

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スペアリブでワンプレートディナー☆

やっぱり、ワンプレートは楽チン、楽チン^^洗い物が少なくて済むのはもちろんなんだけど、何と言っても不思議なことに、メインが少なくて済むのってのが嬉しいのよね~でもって、盛り付けるのが大好きな私にとっては、お絵かき気分で楽しめる、料理の中では大好きなカテで

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梅肉ソースで豚しゃぶ丼 他夏素材たっぷりの食卓よ☆

まだまだ暑い8月。やっぱり梅風味は食を増進させてくれるので、我が家でもよく登場するの。私、子供のころから梅干が大好物で、おやつ代わりだったほど。そのまま食べて、種をずーーーーっとなめていたり、梅をお茶に溶いてチビチビすすったり、たけのこの皮に包んでチュー

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手作り生クリームブレッドとチーズinオムレツでカフェランチ

本日2本目の記事です☆この日は娘とのランチに、生クリームたっぷりのパンを焼いたわ~♡実は、この生クリームブレッド、以前に一度失敗してるの。。。覚えてる人いるかしら。・・・・・あの「魅惑のきのこパン」っていう名前のパンっ。ムニュ~~(傾きすぎっっ)(知らない

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残暑お見舞い申し上げます☆

本日1本目の記事(めずらしく夜中12:00すぎのアップ)です。お料理記事は朝、いつもの時間くらいに出すね~庭に咲いているヒマワリ。。。元気一杯よ。ちなみに、うちのヒマワリ、太陽と反対の方向を向いてるんだけどっ。なんで~~??でね、昨日、何年かぶりに2時間の

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金目の煮付けとマグロのカマの煮付け

お魚料理がたまたま2本あったので、まとめてご紹介するわね♪両方、同じような味付けだったので♡まずば金目鯛の煮付け。金目鯛って書いてあるわりには安いな~と思って買ったのよ。でも、これ、あんまりいい魚じゃなかった^^;新鮮じゃなかったっていうのかなぁ。パック

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簡単トマトソースのイタリアンハンバーグ☆

Quality of Life by JUNA といったら、ハンバーグ♡ん?そんなことない?でもね、私がこの世で一番大好きな食べ物がハンバーグなの。でもって、娘が私の手料理の中で一番すきなのもハンバーグ。だから我が家ではハンバーグが頻繁に登場するのよ。過去のハンバーグいろいろは

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ダイエットに☆大根ステーキと鶏手羽中の炒め物

お盆の最中、うちのJUNA夫は仕事だったものの、夕食は呼ばれたり、外食だったり、なんだかせわしない1週間だったわ。ちょっぴり、胃も疲れ気味^^;ってことで、胃にも優しいって評判の(どこでよっ)大根をメインに献立を考えてみたわ。っていうのもね、グルメなにたまご

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