Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/



2018年2月22日発売
「JUNAさんのいつもの材料で満足弁当」(宝島社)

2018年1月26日発売
「JUNAさんの最強で最愛の家ハンバーグ」(イカロス出版)

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お弁当本
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ハンバーグ本
Amazon  楽天 honto総合書店 TSUTAYA 紀伊國屋 セブンネット イカロス出版


その他おすすめ著書

JUNAさんの特別な日のお菓子 (e-MOOK)
ほめられおせち
JUNAさんの幸せ弁当 (e-MOOK)お菓子本  宝島社  honto総合書店
おせち本 宝島社   Amazon 楽天
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●1月のヤマサ醤油さん連載レシピはこちら
 

これからクリスマスに年末にお正月。。。いろいろ食べる時期が続くので少しでも、今だけでもwヘルシーなものを食べておこうじゃないかと(笑)。ってわけで、「豆腐ハンバーグ」がメインのヘルシー晩ごはんにしましたよー(≧▽≦)間違って、絹でもなく木綿でもないソフトタイ

年末に向けて、ここはヘルシー晩ごはんにしとこうじゃないかw
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娘とふたりごはん/オーブンとコンロ&グリルの掃除をしました(大掃除は部分的w)

「飲み会は仕事」っていう世代のJUNA夫さんは、忘年会の季節がやってきて、あちこち忙しそうですw昨日も、けっこう酔っぱらって帰ってきたから、「ちょっと飲み過ぎたんじゃないのーーー?」って言ったら「ビール2杯だけだからぁ♡」って、相変わらず謎の飲み量ごまかし発言

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ホルモン補充療法1年5ヶ月目の記録

<子宮内膜症による卵巣全摘出からは1年半が経過>子宮内膜症カテゴリー全体はこちらから↓術後発症した更年期障害によるホルモン補充療法カテはこちらです↓前回1年3ヶ月目の記録を残させていただいてから2ヶ月。その後の2ヶ月は、寒くなってきたこともあり、さらに体調にい

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【超簡単オードブル】ワンタンの皮でブロッコリー&トマトのチーズ焼き/チョコプレートを使ってみた&私の限界デコw

今月より4か月間、「静岡クッキングアンバサダー」として活動させていただいています↓ (地元です)静岡クッキングアンバサダーさて今回は、クリスマスももう1週間をきっているということで(えーーー!?)、静岡県産のブロッコリーを使った超簡単なオードブルをご紹介し

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【フライパン1つでOK】クリスマスにも♪チキンとお野菜のタマネギぽん酢ソテー/相反する我が家の茶飯(笑)

こちらは今月のヤマサさんのサイトで紹介していただいているもう1品♪「チキンとお野菜のタマネギぽん酢ソテー」です(^-^)これから年末にむけて、人が集まる食事会とか、クリスマスとか、年末年始とか。。。そんな時におすすめの料理ですよ~しかもそういう時って、いろいろ

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自然薯まるごと1本使った食卓~とろろごはん&自然薯のバターしょう油焼き~

知り合いからとっても立派な地元の自然薯(じねんじょ)をいただいたので、昨日の晩ごはんはそれをまるまる1本使ってみました(*´▽`*)自然薯はとっても足がはやいので、一気にいこうじゃないかとwこれだよっ♡こんな太さのもの、スーパーじゃめったにお目にかかれないっ♪

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【かわいい刺しゅう】31~32号のクリスマスタペストリーが完成しました♪

デアゴスティーニさんの「かわいい刺しゅう」シリーズ、31~32号の小物が完成しましたよ~(*´▽`*)北欧モチーフの刺しゅう、「クリスマスタペストリー」です。これだけはクリスマスまでに間に合わせたかったw本には、10種ほどのクリスマスモチーフのクロスステッチ図案が

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餃子の皮でサモサ風&ブロッコリーとかぼちゃのチーズ焼き/娘が車で送ってくれるんだけど・・・

いつかキッチンにいる時に、リビングのテレビから「タモさんが」とか「タモさんの」って聞こえてきてwJUNA夫さんが「わーーーー、タモさんいいなぁ~(*´▽`*)」って言ってるように聞こえてww私タモさん(タモリさんねw)大好きだから、いったい何のテレビを観てるのか

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3層ムースで作るクリスマスケーキ(ホールでもカップでも)

今日は、今月のコッタさんのサイトで紹介していただいているクリスマスケーキをご紹介したいと思います(^-^)その名も「3層ムースで作るクリスマスケーキ」一番下にはココアのスポンジを、その上に・キャラメルチョコムース・ラズベリーチーズムース・チョコムースの3種が層

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鶏むね肉の香草パン粉焼き(ドライセロリの葉使ったよ)&ブロッコリーのポタージュ

「鶏むね肉の香草パン粉焼き」2枚で700gほどあった鶏むね肉を観音開きにし、大きい方の1枚を3分割に、小さい方の1枚を2分割し、夕飯には3枚の方を使って↑こちらを作りました。残りの2枚はお弁当行きに(^-^)↓この香草パン粉焼きには、パン粉にこの間作ったドライセロリの葉

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【今日のおべんと】鶏むね肉の竜田揚げ(焼き)弁当

今日は、昨日の晩ご飯に使った鶏むね肉の一部を使いまわしたお弁当♪「鶏むね肉の竜田揚げ(焼き)弁当」今朝は通院デーだったので、何やらめちゃくちゃ焦って作りました。かぼちゃ、1回真っ黒焦げにしてるし・・・(-_-;)酒、しょうゆ、おろししょうがの調味液に浸けといたも

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セルリーの葉で「ドライセロリの葉」を作ったよ→週末ごはん

「静岡クッキングアンバサダー」としてこちら↓に参加しております。静岡クッキングアンバサダーてんこもりにあったセルリーの葉っぱだけど・・・この量をどーにも通常の調理で消費するのは難しいと考えw「ドライセロリの葉」にすることにしました。よくスパイスの売り場に

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【簡単副菜・作りおき】セルリーのピリ辛柚子風味漬け

静岡クッキングアンバサダーとしてこちら↓に参加させていただいています。静岡クッキングアンバサダー今日ご紹介するのは、「セルリー」(セロリ)を使った簡単レシピ♪生のセロリはすこ~し苦手なんだけど・・・という方にもおすすめの食べ方になります(^-^)これで白ごは

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静岡県産「セルリー」でバターセルリー&トマトのスープ/セロリとブロッコリーの下ごしらえ&ブロッコリーのおすすめの冷凍の仕方

※12月より4ヶ月間、「静岡クッキングアンバサダー」として、静岡のお野菜を使った料理を発信させていただいております。さて、今月JAさんより送っていただいた「セルリー」!セルリーって何??って思うかもですが、セロリのことなんですよ(^-^)英語で書くと celery なん

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