Quality of Life by JUNA

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2018年1月26日発売
「JUNAさんの最強で最愛の家ハンバーグ」(イカロス出版)

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こちらは今日のおべんと。「蒸し鶏の照り焼き弁当」昨日の夜蒸し鶏を作ったんで、朝それを使って主菜作りを。といっても、切ってから塩・コショウして、片栗粉まぶして焼いて、しょうが焼きの甘辛テイストに調味するだけ~蒸しとくと簡単なのだ( ̄▽ ̄)あとは・切り干し大根

【2日分のおべんと】蒸し鶏の照り焼き弁当とあり合わせ弁当
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少しバタバタしていて、ブログの更新がままならずすびばせんっ。お弁当はいつものように作ってますーーーこちらは月曜のおべんと。「豚しょうが焼きのっけ弁当」きんぴらとかぼちゃ&さつまいもの煮ものは前もって作ってあったので、10分もしないででできた弁当wこっちが娘

【昨日と今日のおべんと】豚しょうが焼きのっけ弁→ぶりから揚げ弁当 / JUNA夫さんにほめられる。。。
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こちらは12月のコッタさんの連載で紹介していただいている「アップルチップと紅茶のパウンドケーキ」すごーーーーーくシンプルでThe 基本のパウンドケーキよ~。りんごチップと紅茶葉入り♪バター:砂糖:卵:薄力粉=150:150:150:150で作ってます。型が小さければ100で

アップルチップと紅茶のパウンドケーキ
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今週はお弁当が休みだと勝手に思い込んでたのに、昨日の夜「明日はお弁当だよー」と娘に言われ、びっくりたまげたJUNAっちですw冷蔵庫はわりと豊富だったので大丈夫だった( ̄▽ ̄)むしろ使っちゃいたいものがあったので(中途半端なひき肉と鶏肉の両方)それをメインに

【今日のおべんと】豚ミニバーグ&鶏照りのお弁当 /あわてんぼうのおばさんw
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今週は娘のお弁当がないので、学校から帰ってくるとお昼を作らねばなりまぺん(;´∀`)ということで、今日はそもそもがお弁当用に仕込んでおいたハンバーグストックを使ってランチタイムーーーー♪むっは~幸せ♡いつも自分のお昼は質素極まりないためwwこんなキラキラした

チーズハンバーグランチ(´▽`*)
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もう12月ってことで、料理の方もお正月料理のご紹介を・・・・って言っててびっくりするわ(◎_◎;)40肥えてから超えてからくしゃみしてる隙に1年が終わっちゃうのよっっwwwwこの年月の経つスピードの速さに、おばさん全然ついてけないわぁ。。。。ついこの間おせち料理作

肉団子入り筑前煮
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今日のおべんとはこちら♪「鮭ほぐしorさばほぐしのっけ弁」塩鮭、塩さばをそれぞれ前の日の夜に焼いたので、夜のうちにほぐしておいて、朝酒ふってレンジでチン♪そこからフライパンで軽く加熱して水分をばして、しょう油で香り付けしたもんをのっけてます。娘のほうが鮭ほ

【今日のおべんと】鮭ほぐしorさばほぐしのっけ弁
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こちらは、今月のコッタさんの連載で紹介していただいている「ベリーたっぷり☆ラズベリームースケーキ」クリスマスケーキなのよ♡今年は、私がケーキの中でも作るのが好きな「ムースケーキ」のご提案♪スポンジケーキ×ラズベリーのさわやかなムースの組み合わせて作ってま

【グルテンフリー】【クリスマスケーキ】ベリーたっぷり☆ラズベリームースケーキ
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ブロックのチェダーチーズを買った時にはぜひやりたい「チーズのせポークステーキ弁当」これねぇ、娘の大好物なのよ~いつものポークステーキに、最後チーズをのっけて溶かすだけなんだけど、めっちゃ濃厚になっておいしくなるのね。たぶん、女子みんな好きよ(笑)チーズ、も

【今日のおべんと】チーズのせポークステーキ弁当
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娘が修学旅行で家にいない数日は、なんともじみーーーーーーーーーな食卓だった我が家(笑)娘は基本、シンプルな焼き魚の食卓はそんなに好きではないのでw(私も中高生の時、晩ご飯があじの開きだとショックだったw)ここぞとばかりに魚焼いたわ(≧▽≦)このさば、脂がのっ

娘が修学旅行へ行っていた間の初老夫婦のごはん(笑) と ユーミン
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今日は「チーズインささみカツのお弁当」ですよー(^-^)ささみの筋をとって観音開きにしたら、チェダーチーズをこんなふうにのっけて、上にもささみのっけて塩・コショウを両面にして、衣をつけます。衣はねぇ、面倒だったので溶き卵はやめてまず茶こしで薄力粉をまぶず↓水

【今日のおべんと】チーズインささみカツのお弁当
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餃子・・・焦げてるじゃないのよwwごはんの支度で一番忙しい頃にかかってくる0120からはじまる電話ってなんとかならないのかしらねぇ????しつこいのよーーーー( ;∀;)ふんとに。電話鳴ったから慌てて火を止めてさ、出たら勧誘の電話でwwwいっそいで切ったつもりな

豆板醤入りねぎてんこ盛り餃子
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今日のおべんとは・・・・なんつったらいいのか・・・・こんもんが入ってますですwあんまり詰める前のトレイ状態を見せたことがないかなと思い思いきって写真撮ってみたわよ(笑)左から昨日の晩餃子だったので、その残りを揚げたもん。(朝、水餃子でも食べてるわw)とな

【今日のおべんと】あり合わせ的なおべんと
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週末、家族3人でカフェに行って↑これ食べたわよwシェアしてさ。間にあんこ挟まっててさ、うますぎて超危険な食べ物(;´∀`)んでその時、何の話からだったからかわかんないけど、「今までママ(私)から教わったことで一番心に残っていること」って話にJKの娘となってねぇ

「今までママ(私)から教わったことで一番心に残っていること」by娘
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