Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/



2018年2月22日発売
「JUNAさんのいつもの材料で満足弁当」(宝島社)

2018年1月26日発売
「JUNAさんの最強で最愛の家ハンバーグ」(イカロス出版)

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お弁当本
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その他おすすめ著書

JUNAさんの特別な日のお菓子 (e-MOOK)
ほめられおせち
JUNAさんの幸せ弁当 (e-MOOK)お菓子本  宝島社  honto総合書店
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●2、3月のヤマサ醤油さん連載レシピはこちら

またアルミホイルだわ^^;アルミホイルは、撮影泣かせだけれど、主婦にとっちゃぁ、あーた、こんなに便利なもんないわよね。友達からも時々、何か簡単にできるお料理ない?って聞かれると私は、ほぼ「ホイル焼き」を勧めるのよ。アルミに放り込んで多少の調味料を入れて包

お野菜メインのおつまみプレート
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舌平目のムニエル☆パセリ&レモンソース

お料理に行く前に、ちょっと聞いて欲しいんだけど。。。。あのね、あたし、いつも鼻炎がひどいっていってるじゃない?そうなのよ、アレルギー性鼻炎。今この時期だと秋の花粉にやられてるわぁ。ってことで、年中我が家は空気清浄機がフル回転なの。24時間つけっぱなし。でも

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ジューシーチーズinハンバーグの包み焼き

ちょっと、写真が斜めすぎ?? (笑)んじゃ、上から。。。う~~~~ん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。いつも思うけど、茶色い食べ物を写真に撮るってすっごく難しいのよっ。「茶色」って、カメラの設定によってはいろんな茶色になるの。実際より濃かったり、

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簡単ローストビーフ丼

昨日の貧乏キャラのブログ記事を、私の母が見たのよっ。そして、思ったらしいの。「あら、やだ、食費が底を付いてるのね。こりゃ一大事!!」デパ地下に一目散に出かけて行って山盛りのローストビーフを買い、我が家に持ってきたわ。ピンポ~ンもならさず、慌てて入ってきて

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JUNA家の休日を追え!!

昨日のJUNA家の一日。。。 (JUNA家って変よね??JUNA夫家??)朝起きたら、米炊く時間がねーーーーーー、お手軽なパンもねーーーーーってことで、「JUNA夫(ジュナオ)さん、コンビニで食パン買ってきて下さる?」 by JUNA「がってんだぁ~い」 by ジ

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チョコチップ&胡桃スコーンとあっさりぺペロンチーノ

いつかの家族が揃うお昼に、スコーンを焼いたわ。っていっても、ちょっと焼きすぎたかしら。。。茶色すぎ?うっかりオーブンに入れすぎたわ。生地作りも、さぼってホームベーカリーでやっちゃったわよ。本当は手でやったほうが、スコーンもたいそう旨いらしいわ。でも、あた

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ごはんに合うチキンのシチュー焼き

本日はレシピブログさんの以下の企画に参加しています♪ホワイトシチューの時は、みなさん、ごはん?それともパン?私は確実にパン派だわぁ。でもね、今日はそんなパン派の人でもごはんが食べたくなるシチューを作ってみたの。大皿で作ればおもてなしにもぴったりだし、子供

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紫蘇の葉を使った自家製ふりかけでお茶漬けなど。。。

今日は自家製のふりかけを紹介するわ♪ふりかけって、今では市販品もバラエティーに富んでいるし、もちろんおいしいんだけど、やっぱり素朴な手作りのお味っていうのもねぇ、なかなか捨てがたいのよ^^*********************************

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家庭でできるラーメン第二弾☆味噌ラーメン

少し前に紹介した家庭でできるラーメン! この日は味噌ラーメンバージョンを作ったわ☆ラーメンっていえば、ぺヤングに張るぐらいのJUNA夫(ジュナオ)の大好物!おとといの記事で、JUNA夫が手術の最中に「焼肉食いて~」って思ったって書いたでしょう?実は、手術の元にな

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簡単キッシュ☆おもてなしにも。。。

昨日のくるみ入りかぼちゃパンと一緒に頂いたキッシュを今日は紹介するわ。キッシュ・・・・・こんな食べ物、もちろん生まれて25年目まで全く知らなかったわよ。新婚の時に暮らしたアパートの同じ階に女性の外国人が住んでいたの。白人で、金髪で、ヨーロッパ系かな???っ

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