Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/



2018年2月22日発売
「JUNAさんのいつもの材料で満足弁当」(宝島社)

2018年1月26日発売
「JUNAさんの最強で最愛の家ハンバーグ」(イカロス出版)

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お弁当本
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その他おすすめ著書

JUNAさんの特別な日のお菓子 (e-MOOK)
ほめられおせち
JUNAさんの幸せ弁当 (e-MOOK)お菓子本  宝島社  honto総合書店
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●9月のヤマサ醤油さん連載レシピはこちら

本日はお正月に頂いたおせち以外のお料理を紹介しま~す♪写真は元旦に頂いたお酒。左が日本酒、右がスパークリングワインよ。「花の舞」というのは静岡のお酒なの。材料全てが静岡産で、こちらでは有名な日本酒よ^^まずはお刺身。去年は市場の冷凍マグロを買ったんだけど

正月料理その2 しっとりローストビーフなど
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2011 お正月料理 その1

みなさま、あけましておめでとうございます♪どんな初夢をご覧になったかしら♡わたしは・・・・・隣のおくさんからお悩み相談される夢だったわっ(笑)しかも、実際新年あけて初めて会った近所の人も隣のおくさん(笑)何か縁があるのかも。ふふふ。にしても、お正月って・・・・・なんだ

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2010 最後のご挨拶

この時期、東京から大切な友達が毎年やってきます。写真はその友達からのおみやげ。ダロワイヨのシュトレーン。とってもおいしいわよ^^紙袋を背景にしたてて、マクロレンズで撮ってみました。今年一年は、いろいろ勉強をした年でした。常に人生は勉強だと思っていますが、

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何にでも使えるテーブルロールレシピ

「テーブルロール」今日はクリスマスに作ったパンを紹介するわ~♪写真のようにシンプルに成形すれば、料理のお伴「テーブルロール」として、ドッグ型や、平らに成形すれば、お総菜パンの土台としてもOKっ!はたまた大きくのばして、チョコチップやレーズンをクルクル巻けば

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2010 クリスマスイブの食卓

なぜか、シャンパングラスではなく、ワイングラスに注がれたシャンパン(笑)ええ、グラスを間違いまひたそして、クリスマスイブにもかかわらず、しょっぼーーーい使いかけのキャンドルが3つのみ(笑)当日、新品のキャンドルがないことに気が付き、母さんは料理にてんてこまいだ

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2010 クリスマスケーキ

みなさん、どんなクリスマスを過ごされたのかしら♡ 静岡はそれまでずっと暖かかったのに、クリスマスになったら急に寒くなっちゃったので、 びっくらこいちゃったわぁ~。ということで、我が家はイブもクリスマスも家でぬくぬくと過ごしたわよ^^ 今日から何日かにわけて、

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ついに完成♪ むふっ

むすめに内緒に編んでいた手編みのマフラーがつ、つ、ついに完成~~~~♪あああ、クリスマスに間に合ってよかったわぁ(ほっ)むすめがいない時間をみはからって編むの、すんごい大変だったのよっ。とにかく、母さんの愛情たっぷりよ~~~♡今晩のクリスマスパーチーで渡

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むすめと二人の食卓 その・・・いくつだっけ?(笑)

懲りずに忘年会へ出かけたJUNA夫さん不在な日の夕飯♪(ったく、いくつ行きゃ気が済むのよっっ-笑)(今回は必要なお金だけ持って、財布は家に置いて行かせたわ。ぷぷっ。)女子二人だからさ、かわいいごはんにしようって、そりゃぁはりきってさ、エンゼル型まで使っちゃっ

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おうち弁当

私、家で食べるお弁当ってけっこう好きなのよ~。子供の頃、よく母が、松花堂弁当を夕飯に作ってくれてね、それが登場する日は、すっごく嬉しかったっていう記憶がいつまでもあるからかしら。なんといっても、いつものお弁当箱じゃないっていうのが妙にワクワクするのよね。

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