Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/



2018年2月22日発売
「JUNAさんのいつもの材料で満足弁当」(宝島社)

2018年1月26日発売
「JUNAさんの最強で最愛の家ハンバーグ」(イカロス出版)

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お弁当本
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ハンバーグ本
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その他おすすめ著書

JUNAさんの特別な日のお菓子 (e-MOOK)
ほめられおせち
JUNAさんの幸せ弁当 (e-MOOK)お菓子本  宝島社  honto総合書店
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●6月のヤマサ醤油さん連載レシピはこちら

将来大きくなったら、何になりたいかっていうのは、子供なら、いろいろ夢があると思うのよ。うちのむすめもね、小さいころからいろーーーーーんな夢を語り(笑)今は漫画家になりたいそうな。ふふふ、なれるといいねぇ^^でもきっと数ヵ月後にはかわってると思うけど(笑)でね

かますの塩焼きとパリパリごぼうの和風サラダ
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むふふ♪

クリスマスも近くなってくると、化粧品各ブランドが、いろいろ素敵なものを出してくるのよね。むふふふふふふ♡今年は↑これ、ゲット~♪エスティローダーのゴ~ジャスキット♡私の母が買いに行くって言うんで、じゃ、私のもお願いと便乗(笑)とにかくすんごいお買い得なのよ

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野菜たっぷりお好み焼き

「お野菜たっぷり」・・・・・と言ったら、聞こえがいいと思って(笑)実際は残り野菜の処理(笑)キャベツの芯のほうとか(芯も細かく切って入れちゃうよ。)白ネギの緑の部分。これ捨てるのもったいないでしょう?小口切りにして水にさらしておいて、全部入れちゃうの。でもって細ネ

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蒸し料理の復習

昨日の記事で、私が算数や数学が苦手だって言ったんだけどさ、これにはふかーーーーーい訳があんのよっ。まぁ、もともと理数系のおつむが足らないっていうのが一番の理由ではあるだろうけどね(笑)高校の時の数学の先生が、あーたっっ、そりゃぁ毎回の授業で恐ろしいことをし

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メカジキのソテー☆クリチのせパセリソース

わたしねぇ、算数や数学は全く苦手なんだけど、どーーーーーーーーーでもいい数字に強かったりするのよ。しかもその強さっていうのは、かなり中途半端で、時代遅れ感たっぷりなのよね(笑)たとえばその1。いまのAKB48は全くわからないわたし。大島優子のことを、つい最近まで

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豆腐のひき肉あんかけ

むすめは、今日ようやく午前中だけ学校にいってるわ。少しずつ様子を見ながら、元の学校生活に戻していければいいなぁ・・・なんて思ってるけど。休みの間、むすめとね、ジブリ系アニメ見たのよっ。むすめの気分転換になればいいかなぁとも思ってね~^^ジブリ系ってさ、実はあ

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秋らしい食卓

卓上カメラマンのぉ、(はい、ためて~~~)JUNAっちです。(本日は、戦場カメラマンの渡部さんの口調でお届けします。)(じれったいですが、くれぐれも渡部さんのスローなトークを想像してお読みください。)この日はぁ、大変新鮮な、さんまが手に入りましたので、それを

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里芋のバター炒めや、かぼちゃの味噌汁など

平井堅がテレビで歌っているのを見たむすめが「ママ、この人何人? 日本語うまいよねぇ。」って言うのよ。ふふふ、やっぱりそう思うよねぇ(笑)時々みかける、間違いなく日本人なのに、なぜか外国人顔の方。・・・・・何をかくそう、私の父がけっこうそれ系(笑)平井堅みたいに、眉

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サンドイッチ など

家の中でもピクニック気分~♪・卵サンド・ペッパーハム&レタス&トマトサンド・ハム&チーズ&きゅうりサンドおやつと一緒に、豪快にバスケットに詰めてみたよ。これねえ、むすめが使っている吸入器なの。去年はポンプ式を使っていたんだけど、どうしても携帯できないとい

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ハンバーグで元気つけよう。

セキはとっても体力を消耗し、おなかのすき具合もすさまじいらしく(笑)むすめがリクエストしてきたハンバーグ♪これ食べで元気つけようじゃないかっっ。母さんも元気出るし、一石二鳥。ふふふ。今回かなりやわらかめに仕上げたので、エッジの立ち具合がちょいと足りないけど

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