Quality of Life by JUNA

★最新のお知らせ

2016年12月7日発売
「JUNAさんの特別な日のお菓子」(宝島社)

「ほめられおせち」(宝島社)(2015年11月9日発売)
も合わせてよろしくお願いいたします。

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●4月のヤマサ醤油さん連載レシピはこちら



静岡のかつおだしブランド「やいづ善八」さんにておだしを使った連載はじめました。
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★おすすめ著書 

JUNAさんの華やか和風ごはん (e-MOOK)JUNAさんの幸せ和風ごはん (e-MOOK) JUNAさんの幸せ弁当 (e-MOOK)

『JUNAさんの華やか和風ごはん』2015年3月7日発売
『JUNAさんの幸せ和風ごはん』2014年8月28日発売
『JUNAさんの幸せ弁当』2012年2月7日発売

★★★著書詳細はこちら★★★

こちらは、今月のヤマサさんの連載で紹介していただいている「ハムカツ&エッグのわんぱくサンド弁当」よ~(≧▽≦)具をいっぱい挟むから、もちろん他に作るものはいらないわ。1品で充分満足なのよ。メインの具はハムカツ。お弁当用なので簡単に水溶き薄力粉+パン粉で衣作っ

ハムカツ&エッグのわんぱくサンド弁当 / 肉じゃが
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時々外の意外な場所で会うじゃない?近所のスーパーのレジの人とか○○レストランのホールの人とか○○病院の受付の女の人とかさ。で、こっちは知り合いの気分になっちゃって。「あら~~♡」なんて思ってヘタしたら話しかけちゃうんだけど、向こうは大勢の中の一人だから私

手羽先のグリル焼き 小松菜の胡麻和えなど
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こちらは今月のコッタさんで紹介していただいている「その場でサンド♪マスカルポーネチーズクリームのいちごサンド」ドッグパン作って、真ん中切って、濃厚なクリームはさんで、フルーツのっける♡っていうパンよ~(≧▽≦)その場でサンドしたてを食べるととってもおいしい

その場でサンド♪マスカルポーネチーズクリームのいちごサンド
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今日は娘とテクテクとなが~い散歩にでかけて、途中、見たこともないカフェがあったのでふら~っと二人で入ってみたのよ。中はすんごいゴージャスで、グランドピアノとかアンティークな置き物とかいろいろおいてあってとっても素敵で。テーブルに置いてあった呼び鈴もゴージ

娘と散歩途中に入ったカフェで・・・
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何年かに一度、思いきって断捨離をするんだけど、今回も3月にはいってからボチボチとやっていて・・・。そしたら、刺繍糸がいっぱいでてきて(≧▽≦)(やばい、これでまた断捨離の手が止まるっw)・・・・これ見たらさ、これ並べたらさ、なんかウズウズしちゃう自分がいて。

久々に“刺繍”にどっぷりはまる の 巻き
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いつか家族で出かけた時、行った先のガソリンスタンドとコンビニが妙にご老人の店員さんでいっぱいで。もしかでテレビ番組の「モニタリング」?って思ってるんだけど。「もしも店員さんが全員ご老人だったら?」みたいなシリーズをやってたことがあったから。他にも、「高校

豆腐ステーキ /  「モニタリング」よねぇ??w
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年度末のいっそがしい時、家族でも一番最後に誕生日を迎える私は、もはや自分のことなんでどうでもいいかなと思うんだけど、JUNA夫さんが「ケーキ買ってこようか?」って言ってくれるのね。そこでいつもすーーーーごく悩むのよ。もちろん買う年もないわけじゃないんだけど、

自分の誕生日に自分でケーキを焼くw ~マスカルポーネチーズクリームのいちごケーキ星バージョン~
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ちょっともどって、こちら金曜日の晩ご飯♪今回はJUNA夫さんお疲れさま会よ~。4月から部署を移動するので、これまでお疲れさま(^-^)という気持ちを一応こめてwJUNA夫さんといえば鶏肉なので(笑)我が家の定番の「チキンのトマト煮&パスタ」にしたわ。レシピはこちらに↓チ

チキンのトマト煮&パスタでお疲れさま会とゲームオタクに言いくるめられるの巻き
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今日の晩ご飯。日曜なんで手っ取り早いもので済ませたわ( ̄▽ ̄)めずらしく食器が柄々してるしwスーパーで60円引きシールが貼ってあった手羽中を買い、そのまますぐに「手羽中のカリカリ焼き」に。こちらは「華やか和風ごはん本」にのっています。ブログだとこちら。http://

日曜なのでざっくり簡単メニューの食卓
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だしをひく生活を、お若い方をはじめいろんな世代の方々に、もっと身近に感じてほしい!!という熱い思いのもと、今一緒にお取組みさせていただいている「やいづ善八さん」(おだしの老舗店です)が、電子レンジでも気軽にだしをひける容器をご提案してくださっているのよ~

<だしを電子レンジでひく!> めんつゆだって雑炊だって手軽にできるよ♪
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この間待合室にいたときに、よちよち歩いてる赤ちゃんがいたのよ♡私、赤ちゃん大っ好きなので、も~そりゃぁ目が離せなくって(≧▽≦)あっち行ったりこっち行ったり、お母さんはとても大変そうだったけど、こっちはもうまるでおばあちゃんの気分ね~。その赤ちゃんのお母さ

餃子のタネが残ったら、鶏肉に挟んで焼いてしまえばいいw / 野菜のソテーをおいしく焼くコツ
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娘がなんとかかんとかがんばり、無事高校一年生を終えた昨日、お疲れさま会ということで、「餃子パーティー」をしたわ。全部娘が好きなものをテーブルに並べるっていう会ね(笑)調理のほとんどが野菜を刻む作業w餃子のタネはひき肉、キャベツ、白ねぎ、細ねぎ、しいたけ、し

1年おつかれさまの餃子パーティー
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「鮭とペンネのホワイトソース焼き」こちらは、帰ってくる時間が違っても、都度オーブンで焼いてみんなが熱々を食べられるっていう一品。しかもこの一皿に魚も野菜も炭水化物も全部いれちゃえ~っていう料理よ~。そ、他いらないwペンネは少な目で作ってるので、バゲットな

1品でOK(とするw)~鮭とペンネのホワイトソース焼き~
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週末ごはんは、和風ハンバーグ定食にしたわ~。例のお盆マジックでwメニューは・照り焼き和風ハンバーグ(アスパラ、プチトマト付き)・大根と練り物の煮もの(なると、角揚げ)・雑穀小豆ごはん・三つ葉入り豆腐のすまし汁・いちごヨーグルトハンバーグのタネは合いびき肉

和風ハンバーグ定食
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