Quality of Life by JUNA

●最新のお知らせ

2018年2月22日発売
「JUNAさんのいつもの材料で満足弁当」(宝島社)

2018年1月26日発売
「JUNAさんの最強で最愛の家ハンバーグ」(イカロス出版)

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お弁当本
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ハンバーグ本
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その他おすすめ著書

JUNAさんの特別な日のお菓子 (e-MOOK)
ほめられおせち
JUNAさんの幸せ弁当 (e-MOOK)








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●2月のヤマサ醤油さん連載レシピはこちら

こちらは今月のヤマサさんで紹介していただいているもう一品の料理♪「ビーフミートボールシチュー」です(^-^)バレンタインにもどうかな~なんて思ってハートのにんじんなんか入れてみたりしちゃったんですけどっwま、にんじんはどうでもいいとして(笑)、シチュー用の牛肉

【バレンタインにも】ビーフミートボールシチュー
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ついこの間までヨチヨチ歩いていたとばかり思っていた娘もなんともう17歳。。。森高千里ですよwだ~れもいない海(海、海、海~♪)二人の愛をたしかめたくて~~♪の17歳ですよ。。。(私のカラオケの十八番w 今歌うとブーイングの嵐ですよw)ねぇ~、びっくりしちゃう

娘の17歳の誕生会
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ハンバーグ本(エッセイ本)が発売されたばかりなのですが、実は去年、こちらの本も一緒に動いておりました!!ブログをはじめてちょうど10年目の年だったので、私の中で勝手に集大成ということでw2冊同時にチャレンジしていたのです。(もうこんなことはしない・・・って思う

『JUNAさんのいつもの材料で満足弁当』2月22日発売です!
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こちらは今月のコッタさんで紹介していただいている「オーブンなしで簡単 いちごの生チョコタルト」すっごく簡単よ~♪タルトっていっても、市販のタルトカップ使ってできちゃいます。中にスポンジ生地も入ってるんだけど、ホットケーキミクスで作ってるのでこれまた簡単(^

【バレンタインにも】オーブンなしで簡単 いちごの生チョコタルト
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それは節分の日の夜。。。突然、階段から湧いてきたwww・・・・いやいやいや、今日はお馬さんじゃなくって鬼の出番なんですけどもっ(;´∀`)するとくるっと振り返って「ちゃんと馬だよ♡」・・・・ちょwww やめれwwwwどうやら、高校2年にもなるお年頃の娘にどう

節分にあの人が・・・じゃないあの馬がw
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焦ったわよね。起きて。週末でお弁当の主菜になる素材が冷蔵庫に全然なくてさ。前の晩に、だったらサンドイッチにしようって思って。サンドイッチなら卵とかツナ缶とかあったらなんとかいけるでしょう?これならだいたいいつもあるし。だから寝る前にホームベーカリーに材料

【今日のおべんと】急きょのケチャップライス弁当w
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こちらは今月のヤマサさんで紹介していただいている「まぐろの漬け入り恵方巻」そう節分向けの巻きものよ~。お子さんも楽しめるようにハーフサイズ仕立てに。また小さなお子さんが余計な塩分をとりすぎないように、減塩しょう油+煮切り酒でまぐろを「漬け」にして巻き物の

まぐろの漬け入り恵方巻
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こちら先週末のごはん。「ミートソーススパ」ちょうどハンバーグ本の発売日の日のごはんだったかな。発売日は一日とにかくバタバタするので、合間にミートソースを仕込んでおいたのよ。そしたらただかけるだけで、すぐに晩ご飯にできるので。今回はブラウンマッシュルーム入

ミートソースパスタと冷凍生地をいきなり焼くクロワッサン!
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今日はお魚のお弁当♪「さばの竜田焼きカレー風味弁当」前の晩にさばの半身の小骨をとって2cm幅くらいに切り、酒+しょう油+おろししょうがの調味液に浸けて冷蔵庫に。↓朝、片栗粉にカレー粉と青のりを混ぜた衣を付けて表面がカリっとするまで多めの油で焼いてます。他は・

【今日のおべんと】さばの竜田焼きカレー風味弁当
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※撮影1日目のお話はこちらhttp://juna.officialblog.jp/archives/29149191.html2日目といっても連日の撮影ではなく2週間弱あけてからの撮影だったかな~ともかく8月の暑い日でした(^-^)直前にハンバーグを何個こねただろうか・・・w撮影の時に最もいい状態にするためには

ハンバーグ本 撮影2日目のおはなし
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こちらは今日のおべんと。「鶏照り焼き弁当」鶏こま切れ肉を使った簡単照り焼きです。JUNA夫さんのは、他のおかずも全部ごはんの上にのっけた完全丼仕立て。・エリンギとにんじんといんげんの炒めもの・卵焼きがのってます。娘のは鶏だけのっけましたよー。昨日の日曜も娘だ

【昨日と今日のおべんと】鶏照り焼き弁当/から揚げ弁当
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本日発売になりました!『JUNAさんの最強で最愛の家ハンバーグ』もうお手元にある方ももしかでいらっしゃいますでしょうか。・・・だいたいその厚さに驚かれますwこちら裏表紙。「第4章から読んでみて!」という吹き出しがあるように、とりあえずそこから読むと入りやすいか

『JUNAさんの最強で最愛の家ハンバーグ』本日発売です!
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「ささみのみそ&チーズ入りのり巻き焼き」今日は冷凍ストックしておいたささみを使ったお弁当♪ささみ(4本)は解凍してから観音開きにして、みそ(全部で大さじ1ほど)を内側にぬりぬりします。これで去年作った自家製みそを全部使いきった・・・・・そこにこんなふうにチ

【今日のおべんと】ささみのみそ&チーズ入りのり巻き焼き
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この間、病院で健康診断をしたのよ。その時心電図もはかったんだけど。個別のベッドに通されて、看護師さんに「あああ、タイツは検査に邪魔になるので脱いでね~」と言われ。「はーい」なんて返事してベッドのカーテンしめたのね。で私その日、タイツの上にガウチョパンツは

ローストビーフ丼 と 心電図のお話
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