12月は何かと忙しいおくさんも多いかと思うわ。私も何に忙しいかわからないんだけども、気ばっかり忙しい(笑)あれやんなくちゃ、とか、これやんなくちゃ、とか頭ぐるぐるするのに手つかずなこの現状に、気持ちが忙しいっていうのかしら。今日はそんな師走の夕食に、こんなも
トマトパスタ と 冬花
またパスタでごめんなさい(笑)この間の「湯気のパスタ」を作った時にあけた、裏ごしトマトを消費したかったため、できた産物なのよ。にしても、どうして同じパスタにするのかっっ(笑)だっておいしいんですもの~♡いえ、楽だからですっっ(笑)具は、ナス(1本)、アスパラ(4
むすめと二人の食卓 その3
「鶏そぼろごはん」JUNA夫さんが、連ちゃんで飲んだくれた昨日のむすめとのご飯は、そぼろご飯~♪ほれ、昨日の朝、JUNA夫さんの弁当、そぼろだったでしょう?そん時に、めっちゃたくさんそぼろを作ったので(ええ、朝っぱらから-笑)そのまま女同士の晩御飯になったってわ
むすめと二人の食卓 その2
JUNA夫さんが忘年会で飲んだくれている間の、むすめとの夕飯は、豚汁~♪ま、二人なので簡単にって感じかしら♡具は、タマネギ、にんじん、じゃがいも、しいたけ、大根、キャベツ、豚肉。特別なものが一切入ってない(笑)が、品目稼ぎにはこれが一番っ。あとは女子にはかかせ
豆もやしと絹さや入り豚キムチ
むすめがね、少し前に言ってたのよ。「仲良しのAちゃんが、お母さんの手編みのマフラーをしていてすっごくかわいかった!!」って。むすめは、私が洋裁をやるのはもちろん知っているけど、編み物をやるのは知らないわ。だってむすめが生まれてから、編み棒を出した覚えがない
ミートボール入りハッシュドビーフ
むすめと二人の晩ご飯は、簡単に市販のルーを使ってハッシュドビーフ&ライス♪ビーフの代わりに、ハンバーグダネで作ったミートボールを入れたわ。具は、タマネギ&しめじ。ハンバーグダネは、いつものハンバーグ生地のコンソメ水を抜いたバージョンで作ってます。はじめに
インゲンの牛肉巻き☆トマトソース添え
急に寒くなると、やっぱり古傷が痛むわぁ~。ま、背中はもちろんなんだけど、けっこうシクシクいたむのは、左足の甲。なんでかって???私がまだ小学1年の頃だったかしら。道路に車が駐車してあったんだけど、その真後ろで座って友達と遊んでたのよ。夢中になって遊び、しゃ
居酒屋風メニュー と はじめてマカロン
母からおいしそうな刺身が届いたこの日は、お酒がすすみそうなメニューをちょこっと揃えたわ。 ・・・・・っていっても、別に飲んでないんですけどっっっ(笑) 12月はJUNA夫さん、外で飲む機会が相当たくさんあるので、 家でまで飲んでも健康によくないかしら?? ということにな
自家製チャーシュー丼と酢のもの
夜中に突然、下の階でガシャーーーーーーーーーーーーーンっっっとけたたましい金属音!!思わず飛び起きたわ。も、も、もしかで、ど、ど、どろぼーーーーーっっぱっと横を見ると、JUNA夫さんはまだおらず、あら、まだ仕事なのかしら???こ、こ、困ったわぁ女ひとりでどろ
冷蔵庫にあるものでできる、うまうまホワイトドリア
この間、めずらしく一人でバスに乗ったわ。普段はほぼ車であちこち移動するので、何年ぶりかしら??って感じよ。今のバスは昔と違って、お年寄りや妊婦さんなんかが座れる優先席が、前の方にちゃんとあったり、バス床の高さ自体も、うんと低くなってんのね~。ノンステップ
鮭の一口カリカリ焼き と 巨大きのこのソテー
年末になってくるとJUNA夫さんも仕事が忙しくなり、夕御飯も一緒に食べられないことも多々。この日もむすめと二人の食卓だったわ。食べたのはこれよ^^「鮭の一口カリカリ焼き」生鮭をパクっと食べられる一口大にカットして、揚げ焼き風にしたもの♪【材料】2人分生鮭・・・2切
豚バラとお野菜の和風煮込みスープ など
「豚バラとお野菜の和風煮込みスープ」お野菜だけの和風ポトフをJUNA飯本では紹介してるんだけども、そのお肉入りバージョンって感じかな~♪とっても体温まるし、ほっとする味だよ^^【材料】4~5人分ほど豚バラかたまり肉・・・500g小タマネギ・・・5~6個にんじん・・・1本大
たっぷりきのこのヘルシーサラダ と むすめのおやつ
本日はまず、ヤマサさんの「鮮度の一滴」を使ったお料理の紹介♪ 今回は“ぽん酢”を使ったお料理よ^^ といっても、ぽん酢は最後にかけるだけの簡単料理♪ヘルシーなサラダを紹介します。「たっぷりきのこのヘルシーサラダ」【材料】2人分 しいたけ 4~5枚 エリンギ 大1