Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/



2018年2月22日発売
「JUNAさんのいつもの材料で満足弁当」(宝島社)

2018年1月26日発売
「JUNAさんの最強で最愛の家ハンバーグ」(イカロス出版)

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お弁当本
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その他おすすめ著書

JUNAさんの特別な日のお菓子 (e-MOOK)
ほめられおせち
JUNAさんの幸せ弁当 (e-MOOK)お菓子本  宝島社  honto総合書店
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燃え上がれⅡ
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ささみのスティックフライで恵方巻き / メイキング 第5弾

昨日は節分だったわよね~。みなさんも、豆まきしたかしら?我が家もちゃんと豆まきしたわよ。だって、朝から節分はどう演出しようか、張り切ってた人がいますから(笑)今年はリビングの窓をドンドンドンっっっ(笑)この人がどっかから必ずやって来るってことは、むすめもよー

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豚肉ときのこのとろっとぽん酢炒め / メイキング 第4弾

今日は先にお料理の紹介からいくわぁ~♪今日は、ささっとできて、ごはんのおかずにもすっごく合う一品よ^^ぽん酢を使ってあるので、とってもさっぱりと頂けます。「豚肉ときのこのとろっとぽん酢炒め」【材料】2~3人分豚こま切れ肉・・・300gしょうが、にんにく・・・各1片しょ

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メイキング オブ 笑顔ごはん本 第3弾

今日は、メイキング オブ 笑顔ごはん本 第3弾として、表紙撮影の時の様子をお届けするわ~~♪この撮影が行われたのは去年の10月中旬。まだ暑さも残る中での撮影でした。トップの写真は、撮影クルーが来る前に、一人ドキドキ、キッチンに立って気を静めているところ(笑)こ

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お野菜たっぷり揚げワンタン

よく、「JUNAさん、結婚してよかったことって何ですか。」という質問をもらいます。そんなこと、あーたっっ、決まってるじゃないのよっっっ。お皿を割っても、誰にも怒られないことだわっっっっ♡嬉しいことに、誰にも報告がいらないのよ(笑)ええ、家庭をあずかる主婦の特権

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2月、3月くらいになると、 わかさぎが出回ってくるわよね~。 我が家でも、スーパーで見かけたので、さっそく定番の天ぷらにしたわ。 わかさぎは、新鮮なら内臓も出さず使えるお魚♪ 買ってみて、もし内臓のあたりの張りがなくなっているようなら、 少し鮮度が落ちているの

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たらの揚げ焼き☆ねぎガーリックあんかけ

今年のお正月に、教え子の男の子から、「結婚しました!」というハガキが届いたわ~(涙)この男の子(いえ、今は男の子じゃないんだけど-笑)、すっごく手がかかった子でねぇ、中1からずっと面倒を見てたんだけども、とにかくよーーーーくしかったもんなのよ。勉強ちっともや

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メイキング オブ 笑顔ごはん本 第二弾 

表紙があがってきたよーーーーーーっっっ♡うふふ。「幸せごはん本」のパロディーかっっっ(笑)って感じでしょう?いえいえ、このペア感に、みんなで超こだわりましたよ~~っっ♡幸せごはん本、笑顔ごはん本、仲良く一緒においてもらえるのが私の一番の願いなの^^2冊まとめ

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メイキング オブ “笑顔ごはん本” その1

本日は、メイキング オブ “笑顔ごはん本”ということで、中身ぎっしりでお送りしますので、あり合わせ弁当がトップ(笑)今朝はもう、放心状態で何もできないと思っていたので(メイキング読むとわかります-笑)弁当を作る気など、夜寝る時点では全くなかったんだけど、朝

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