Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! YouTube「メンバーシップ」にてオンレインレッスン「JUNA Online Kitchen」を運営しています。 Quality of Life by JUNA https://juna.officialblog.jp/

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ルフィ&チョッパー
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今年のむすめのお願いごと

・・・・・「適度に」って(笑)今日は七夕ですね^^私とJUNA夫さんは、22年前の七夕に出会いました。同じように土曜日だったなぁ。。。素敵な七夕の夜をお過ごしください♪私たちはもう素敵もへったくれもありませんが(笑)おかげさまで↓殿堂入りいたしました! ↓ ポチッと応援

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スペアリブカレー☆トマト風味

今はママ友のいじめ?のドラマもいろいろあったりするわよね。ま、あそこまでの世界は私は知らないけれどたぶん、難しい世界ではあるんだろうし、いろんな意味で「加減」ってのが難しい世界でもあるかもしれないわ。でもやっぱり、同じ「ママ」だからこそ、分かち合えたり救

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今月のコッタさんの連載で紹介させていただいている「型で作るふっくらバンズ&ドックパン」 こんな風に、型を使って作るのよ^^もちろん型なしでも作れないわけじゃないんだけど、 こうするとどれも同じ大きさで、とてもきれいな仕上がりになるの^^ こんな風に焼けるわ

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久々ビビンパ風丼

いつかの週末にね、ある山道を車で走ってて、たまたま絶景ポイントがあったので、車から降りてその景色を眺めてたのよ。そしたら、下の方からおばあちゃんらしき人がね、ずっと上がってくるの。何気に見ていると、そのおばあちゃん、涙目で携帯をにぎりしめ、やっと人を見つ

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初夏

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ガンダムホテルなるものが、東京のお台場にできたそうな・・・・。 ついにここまできたかと(笑) 私もテレビでちらりと観ましたが、壁一面にガンダムの絵が描いてあったりとか、 シャワールームに名言が刻んであったりとか・・・・(笑) 我が家のガンダムを愛してやまない ガンダム

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キャベツとベーコンのパスタ

JUNAっち、広い駐車場で自分の車になかなかたどりつけないことは、以前にも話したことがあったんだけど・・・・今ね、私の愛車ちゃん、台風の被害により修理中。。。よって今は、代車生活してるわけなのよ。代車生活はまだ数日。。。その代車のフォルムもうるおぼえのまま、昨日

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連載更新しました♪

本日レシピブログさんの連載を更新しました^^「お皿の二枚使いとカメラの話」というタイトルで書かせていただいています。こちらから↓レシピブログ連載「JUNAごはんと盛り付けのススメ」お時間あるかたはぜひ見てみてね~♪**********************

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おいしいあじのムニエル♪

東京への修学旅行の下調べを今一生懸命しているむすめ。いろいろ調べながら、突然こう言ったのよ。「私が東京で一番楽しみにしているのはねぇ・・・・・らいもんっっ♡ 」・・・・・ぶはっ。そうです、むすめはいろーーーーんな東京の名所の中でも、「雷門(かみなりもん)」に期待大

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豚の洋風しょうが焼き

むすめとJUNA夫さんに「世界三大美女を答えて下さい!」といきなり問題を出されて、「えっと、えっと、クレオパトラ・・・・それから、ようきひ??えっと、えっと、あとは・・・・おののおののおののいもこっっ♡」と答えたJUNAっちです(笑)本気でしたけど、なにかっ?(笑)そんな会

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台風のつめあと。。。

昨日はすごーーーーい台風だったわね・・・・我が家には1ま~~~~い2ま~~~~~い3ま~~~~~~い4まい、5まい、6ま~~~~~~~~い7ま~~~~~~~~~~~~~~いって、左右の家から、またカーポートの屋根が次々ぶっ飛んできたんですけどーーーしかも、ただ、飛ぶ

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蒸し鶏&野菜

「蒸し鶏&野菜」大変にジメジメとした昨日は、さっぱり晩ごはんにしました♪ジメっと不快でも、さっぱり喉を通るのよ^^蒸し器で蒸して、そのままおいて、でカットして、上にねぎとしょうがをたっぷり!食べる時は、シンプル煮「ポン酢」をかけたり、「ごま油+塩」ってい

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コロッケ、コロッケ

日曜は、父の日ということで、「お父さん盛り上げ食卓」(笑)(なんで妻がやるのよ-笑)ま、妻が盛りたてれば、子どもも意識してそれなりに盛り上げてくれるのかなと・・・。っていうか、そろそろお父さんのために、ごはん作るとかしないのかしら????いえいえ、我がむすめ・・

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桔梗

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カレースープ下さい

「カレースープください」の「カレースープ」。ということで、中居くん主演のドラマ「ATARU」にはまっている我が家^^この頃は「アップデートしました」にめっちゃはまってるのよ。。。やってほしいことは3回しっかりと言えば、中居君演ずるATARUは、ちゃんとアッ

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洋風野菜焼きそば

今日は朝から、聖子ちゃんの話題でいっぱいね~~♪私が小学生の頃くらいから聖子ちゃんがメキメキ世に出てきて、気がついたら自分も超聖子ちゃんファンに♡聖子ちゃんカットを真似するには少し子ども過ぎたため踊りや歌を完全マスター派だったわ。私がはじめておこずかいで

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地味な和食です。

この日は夕食を作る時間もなく、ちゃちゃっと和食に♪さばの塩焼きメインです^^うしろはサラダ。せめて納豆は豪華にしようと思い(笑)オクラとみょうがを一緒に添えたわ。あとは豆腐の味噌汁。なんて健康的♡(笑)****************************

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